烘焙痴迷一年半,持续升温中(更新多图,首页增加最好吃没有之一的曲奇方子!!!酥酥酥掉渣!!)

boasoin

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给闺蜜做了生日蛋糕,白玫瑰抹茶红豆蛋糕

口味真的蛮不错的!然后蛋糕抹面和裱花真的好难!!

 

 

装修日期2013-03-24已开工6年8个月22天
2014-09-11 14:26
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第30楼

ROYAL皇家

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好厉害,我的烤箱也马上到了,我也要动手做起来了,前几天做了个免烤的芝士蛋糕还不错
2014-09-11 17:31
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第31楼

boasoin

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第32楼ROYAL皇家
好厉害,我的烤箱也马上到了,我也要动手做起来了,前几天做了个免烤的芝士蛋糕还不错


好啊 买了烤箱一起交流

装修日期2013-03-24已开工6年8个月22天
2014-09-11 21:38
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第32楼

tracyhai

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楼主最好把每一的方子都贡献一下
2014-09-11 22:03
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第33楼

宝贝爱我家

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好赞啊!能否问下用的哪种烤箱?型号
2014-09-11 22:32
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第34楼

boasoin

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第34楼tracyhai
楼主最好把每一的方子都贡献一下



都是豆果网下厨房上搜的 我觉得都不是最好的方子,等我找到或者实验出很好的方子再分享吧。
装修日期2013-03-24已开工6年8个月22天
2014-09-12 07:37
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第35楼

boasoin

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第35楼宝贝爱我家
好赞啊!能否问下用的哪种烤箱?型号



烤箱是西门子的HB23AB520W
装修日期2013-03-24已开工6年8个月22天
2014-09-12 07:39
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第36楼

柠柠柠檬

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好厉害好厉害~~
今天开始研究烘焙
求lz买除了烤箱以外所有材料的链接。。。
多谢多谢!
2014-09-12 08:29
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第37楼

boasoin

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第38楼柠柠柠檬
好厉害好厉害~~
今天开始研究烘焙
求lz买除了烤箱以外所有材料的链接。。。
多谢多谢!


所。。所有。。。你真的不是玩儿我吗

装修日期2013-03-24已开工6年8个月22天
2014-09-12 09:42
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第38楼

boasoin

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第一次没放泡打粉做的黄金酥粒蓝莓麦芬。。。不过还真是放了泡打粉好吃,后面还做了一次,等下可以看粗来

装修日期2013-03-24已开工6年8个月22天
2014-09-12 10:36
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第39楼

boasoin

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找到手感的一次曲奇,整齐的部分看起来真好看,哈哈~~

 

 

装修日期2013-03-24已开工6年8个月22天
2014-09-12 10:38
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第40楼

xlxxl

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请问LZ抹茶粉是在哪里买的?
2014-09-12 11:09
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第41楼

boasoin

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一次不太成功的肉松卷 哈哈

 

 

 

装修日期2013-03-24已开工6年8个月22天
2014-09-12 11:25
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第42楼

boasoin

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第42楼xlxxl
请问LZ抹茶粉是在哪里买的?

淘宝 香雪梅林家买的 日本的蒲藻抹茶粉 或者宇治


装修日期2013-03-24已开工6年8个月22天
2014-09-12 11:26
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第43楼

boasoin

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终于做了一次抹茶红豆卷,好好次!!真的好爱抹茶哟吼吼~~

 

 

装修日期2013-03-24已开工6年8个月22天
2014-09-12 15:02
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第44楼

boasoin

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挑战一次两个轻乳酪一起做!表皮还是裂啊还是裂,下次放中下层应该会好很多。大理石模具做出来的真是各种嫩啊,小鲜肉,哈哈哈

 

 

装修日期2013-03-24已开工6年8个月22天
2014-09-12 15:17
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第45楼

boasoin

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巨石阵淡奶油司康。。。。哈哈哈 这个真是笑死我了,不过真的超级香的,半夜千万别烤,饿死啊让人犯罪!

 

 

 

装修日期2013-03-24已开工6年8个月22天
2014-09-12 15:19
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第46楼

boasoin

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香草冰激凌!哟吼吼~~味道还是非常浓郁的,只是做法选了最简单的,太轻盈了,口感不是最好。

装修日期2013-03-24已开工6年8个月22天
2014-09-12 15:20
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第47楼

boasoin

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小马粗线了。。。第一次做小马哈哈哈,居然有裙边真是太给面子了,瞎做做的,后来做了两次越做越难看。

 

 

 

装修日期2013-03-24已开工6年8个月22天
2014-09-12 15:22
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第48楼

jerry-qqq

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楼主好厉害的,最喜欢那个白玫瑰抹茶红豆蛋糕了
2014-09-13 20:06
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第49楼

boasoin

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第50楼jerry-qqq
楼主好厉害的,最喜欢那个白玫瑰抹茶红豆蛋糕了



谢谢!第一次做还有点扭扭歪歪的
装修日期2013-03-24已开工6年8个月22天
2014-09-14 13:55
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第50楼

可喻

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我也要所有材料的链接!包括工具!不是玩你!除了烤箱啥也没的人。谢谢了!
2014-09-16 17:05
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第51楼

boasoin

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第52楼可喻
我也要所有材料的链接!包括工具!不是玩你!除了烤箱啥也没的人。谢谢了!


首页更新了哦亲。。。比较啰嗦,见谅

装修日期2013-03-24已开工6年8个月22天
2014-09-18 16:33
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第52楼

锐琦520

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太厉害啦
2014-09-18 23:56
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第53楼

boasoin

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玫瑰小面包,第一次玩面包,感觉好神奇,一下子又爱上啦,现在做面包比做蛋糕饼干多 哈哈

装修日期2013-03-24已开工6年8个月22天
2014-09-19 10:03
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第54楼

boasoin

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悦食杂志上看到的完美法棍,好想自己做出这样的法棍!!!

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2014-09-19 10:05
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第55楼

boasoin

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用了无铝泡打粉的蓝莓马芬,好次好次!!!

 

装修日期2013-03-24已开工6年8个月22天
2014-09-19 10:06
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第56楼

boasoin

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最爱的海绵蛋糕!!太好次了,上面还有一层有的脆脆的薄皮,太美味了,越是简单的食物越是耐吃啊

这个也可以做cupcake的底,上面用淡奶油裱花或者意式奶油霜裱花就ok了。

 

装修日期2013-03-24已开工6年8个月22天
2014-09-19 10:10
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第57楼

boasoin

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偶然看起来成功了的小马,后来再也没做出来这样的。。。昨晚试了一次意式蛋白霜做的,又被打击了,空心空到底,做小马要注意的地方实在太多了,慢慢修炼。。。

 

装修日期2013-03-24已开工6年8个月22天
2014-09-19 10:14
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第58楼

boasoin

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连着做了两个,这个方子是来自英国BBC拍的《保罗教你做面包》里的布鲁姆面包,建议大家搜视频看哦,拍的很好,看了手就很痒。

这个口感爸妈非常喜欢,因为原料只有高筋面粉、盐、酵母、橄榄油这么简单,吃到的是纯纯的麦香,皮很脆,里面也很软。

 

装修日期2013-03-24已开工6年8个月22天
2014-09-19 10:18
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第59楼
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