纯自学!抹面技能提高啦真开心!!P20小清新美美蛋糕大把更新!只上图不说话!

insulator

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太能干了啊!!!
祝我们的小公主健康成长
今天是2018-09-23 我们的宝宝 已经5岁7个月17天啦!
2014-09-12 22:02
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第60楼

honeyblue

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求方子,太厉害了!
2014-09-12 22:04
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第61楼

jessiewf

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很好看很有食欲很会胖!
2014-09-12 22:11
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第62楼

复仇的猪

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看的我馋死了
愿愿宝贝健康长大
今天是2018-09-23 我们的宝宝 已经6岁7个月19天啦!
2014-09-12 22:15
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第63楼

locating101

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牛啊!
今天是2018-09-23 我们的宝宝 已经5岁5个月21天啦!
2014-09-12 23:11
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第64楼

edith_shir

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太强悍了,看客想要方子

小煊煊身体健康,快乐成长
今天是2018-09-23 我们的宝宝 已经8岁1个月6天啦!
2014-09-12 23:14
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第65楼

小兔三三

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赞,有方子最好,哈哈
2014-09-12 23:42
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第66楼

微笑の魚

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@caroleve 2014-08-26 08:47
第26楼viennaines好手艺谢谢
-----------------------
楼主好厉害,用的是什么方子阿

2014-09-13 18:45
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第67楼

jerry-qqq

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楼主手挺巧的,做的很好看
2014-09-13 19:51
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第68楼

onepiecee

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2014-09-13 19:52
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第69楼

queen19871203

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楼主太厉害了,好想吃你做的小羊角
2014-09-13 21:09
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第70楼

双子宝宝

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LZ你的蛋挞、面包、吐司都是手工揉面吗,还是借助面包机,实在太牛了
亲亲我的宝贝
今天是2018-09-23 我们的宝宝 已经7岁11个月29天啦!
2014-09-14 17:54
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第71楼

yingying_518

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别光发图啊~能不能有攻略啊~
我做的轻乳酪老是开裂,求LZ指导啊
2014-09-15 09:42
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第72楼

caroleve

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实在是不好意思啊, 公司的网络坏了, 我都不知道我的帖子竟然有这么多人看啊, 谢谢大家捧场哦!以后我会陆续把我做的一些方子分享给大家啊
我们不要二人世界了!
我们结婚已13年10个月7天啦!
2014-09-16 16:36
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第73楼

vetayuan

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想知道面包机做面包的方子,为什么我每次都失败啊·
2014-09-16 16:58
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第74楼

caroleve

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完美低温戚风 8寸或者两个6寸的方子
低筋粉 80克
橙汁85克 或者 牛奶100克
色拉油 55-60克
蛋白5枚 蛋黄4枚(洋鸡蛋)
糖粉 50-60克 (50是清口, 不甜),里面再加入玉米淀粉 5克
柠檬汁2-3滴

1.先将液体混合 用蛋抽抽均匀。
2.筛入低筋粉, 切拌至无干性颗粒即可
3.将蛋黄搅拌进面糊, 切勿划圈,会导致出筋,影响蓬松感
4.烤箱预热120度
5.蛋白里滴3滴柠檬汁(千万不能多)高速打发至鱼泡状态, 加入1/3糖粉,打发至发白状态,加入1/3糖粉, 继续高速打发至面上有纹路加入剩下的糖粉, 换中速打发至湿性发泡,即搅拌棒上有弯下来的片装小弯钩。(我的方子不到干性发泡的)
6.蛋白分三次拌入面糊,切拌法,不可画圈, 快速切拌, 可边切拌边手动转面糊盆,尽快搅拌均匀,入模,基本能至7分满
7,。大力磕模子,震出大气泡。入烤箱。120度烤70分钟
8出炉,摔模震几下,倒扣,不需要等凉透, 不烫手就可以抖出蛋糕啦!
我们不要二人世界了!
我们结婚已13年10个月7天啦!
2014-09-16 16:59
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第75楼

caroleve

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我木有面包机, 木有厨师机, 所有的面包都是手揉的哦!所以 面包的产量不算大, 哈哈
我们不要二人世界了!
我们结婚已13年10个月7天啦!
2014-09-16 17:00
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第76楼

snowyu1210

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看的各种口水滴滴答答啊~好手艺!
2014-09-17 15:31
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第77楼

我爱汪汪

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佩服得五体投地。
朵朵乖,吃饭香香,身体棒棒。
今天是2018-09-23 我们的宝宝 已经10岁9个月7天啦!
2014-09-17 17:16
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第78楼

caroleve

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周末我要开烤箱烤箱烤箱!太没劲了, 有娃了, 我都没时间做蛋糕面包什么的, 好痛苦哦!
我们不要二人世界了!
我们结婚已13年10个月7天啦!
2014-09-18 08:42
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第79楼

公主病的女汉子

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楼主楼主,求羊角的方子
2014-09-18 17:13
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第80楼

douyaxu

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手揉算很强了.
不过裱在面包上的色拉酱,外面面包店用的都是专门耐高温的色拉酱. 普通色拉酱烤了会化.
人生苦短,及时行乐
2014-09-18 18:52
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第81楼

494弄123456789

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好羡慕这么能干
2014-09-18 19:03
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第82楼

肥小菟儿

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楼主手艺好嗲!!求配方啊求配方~~婚后一个个搞过来哈哈!!!
2014-09-18 19:08
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第83楼

白绣球

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佩服佩服

有钱的限购了,没钱的限贷了,大家歇菜~~~
我们结婚已8年6个月17天啦!
2014-09-18 20:01
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第84楼

海豚跳跳舞

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好厉害啊。。。楼主,您的那个韭菜盒子,也是烤箱烤的吗?
哥哥 07.4 弟弟 09.7
今天是2018-09-23 我们的宝宝 已经11岁5个月17天啦!
2014-09-18 20:10
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第85楼

lw123abc1

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2014-09-18 20:18
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第86楼

green绿

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厉害!
2014-09-18 20:29
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第87楼

hcyhuhush

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好厉害呀 LZ我好想吃呀
每一天都有新的惊喜
今天是2018-09-23 我们的宝宝 已经11岁2个月20天啦!
2014-09-18 20:38
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第88楼

V1025

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好厉害啊,我最近也想入手一款烤箱呢,想问下楼主有没有推荐的牌子和型号呢,3口之家就用来平时做点饼干面包蛋糕之类
2014-09-18 21:04
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第89楼
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