装修了,说说厨房那些事,只是生活经验、体会——【小厨电区规划设计原则57页】

花仙子★美美

注册日期:2004-06-05

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收到,谢谢LZ,明年装修的时候一定好好借鉴。老妈有半年住我家,对现在的厨房非常不满意哦

kalvin107

注册日期:2011-04-22

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经验之谈啊

Yakult

注册日期:2006-05-22

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好贴
2011-05-04 15:04  
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第32楼

boluobaobei

注册日期:2008-09-19

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看起来很不错
2011-05-04 15:57  
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第33楼

picaqutony

注册日期:2011-04-21

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不错的建议
2011-05-04 16:12  
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第34楼

may9490_cn

注册日期:2009-11-10

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lz继续啊,很好的经验哦
我也是那种希望连抹布洗碗布都从视野里消失的风格
不知道lz是怎么处理的
都挂在外面一排真是烧心哦

清补凉

注册日期:2008-03-04

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mark
春天来了,我在土里埋了一个新股,到了秋天,就能收获很多很多的新股。
2011-05-04 16:56  
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第36楼

米艺子

注册日期:2011-04-21

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学习了学习了!!! 太有用了,非常感谢楼主的分享呢~!
2011-05-04 17:37  
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第37楼

xiao***t

注册日期:2006-02-12

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收藏,好贴!
2011-05-04 19:15  
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第38楼

first__love

注册日期:2011-04-11

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学习一下。
2011-05-04 19:29  
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第39楼

荷雨声

注册日期:2008-08-11

来自:新疆克拉玛依

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楼主,谈的非常好哦。很有生活经验,如果把你自己做的超实用拉篮,带轨道的隔板,都发个照片,让我们看看就好了,我们想好好学习学习。

lenvoR

注册日期:2009-10-27

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我妈一到超市就喜欢买锅子
2011-05-04 21:19  
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第41楼

yanjin01

注册日期:2004-12-17

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第7楼终于明白了啊
都说得很有道理!
厨柜的上柜除了封烟道、藏煤气表如果还收一个热水器在那,就没有什么收藏空间了。
厨柜的下柜就是拉篮、抽屉好用,拉篮我是自己做的,两个超市用的塑料购物篮子两边装上滑轨就是一个超实用的拉篮,可以拉出柜子五十公分外,找东西超方便,还有我下厨柜的层板两边都是装滑轨的,层板是铁做的承重很好,可以放烤炉、微波炉等。


有没有做好的图啊?
2011-05-04 21:35  
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第42楼

梦m非花

注册日期:2010-09-17

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偶的厨房是自己设计的,所以还好啦,考虑到厨房电器用的最多,所以设计了N多插座哈哈,橱柜也是自己选花色自己设计箱柜,哪里放烤箱哪里放拉篮都是自己想的,感觉还不错,唯一不满意的是LG买的抽油烟机和水槽,不过装好了只能马马虎虎这样用着了唉,没拍照片,只有一张拍花的时候做背景的,发上来大家看看吧

2011-05-04 21:45  
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第43楼

天予的妈妈

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我天天烧饭,厨房就三个锅,电饭锅,炒锅,汤锅。
2011-05-04 22:36  
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第44楼

写字

注册日期:2009-02-16

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天啊,lz咋有这么多锅啊!厨艺一定很好了。我家2个汤锅,1个炒锅1个平底煎锅1个奶锅,1个电饭锅,我觉得已经很够用了,本来买了一个电压力煲,最后还是觉得煤气烧菜最有味道,处理给我妈了。我把炒煎锅以外的都放灶台下的平拉篮里了,连着所有的盆碗勺全放拉篮,上下2层拉篮都拉得挺顺的,没觉得难拉啊。不过我是全清包,所有的东西都是做了功课自己设计自己采购自己看着工人安装的,质量如何心里有数。

paradisebird19

注册日期:2008-04-15

来自:浙江宁波

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还可以自己做拉篮啊,我刚买了很多置物架,用着也不方便的,又要搁置了,收纳没用的置物架又要占地方了,痛苦
今天是2023-03-23 我们的宝宝 已经12岁10个月18天啦!
2011-05-05 08:42  
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第46楼

xiaoxo

注册日期:2005-05-23

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也说一下我的体会
米箱--没必要: 我们家装修的时候 公公也不知道哪里来的想法,建议我们装一个米箱,于是灶台下的橱柜的一格变成了一个可以拉出来的米箱 结果根本不使用 首先淘米谁愿意弯120度腰去接米啊, 其次这个大米箱少说可以装60、70斤,可现在大家的饭量都不大,超市里买一包20斤的大米要吃两个月,怎么看都不合适。 再次可拉出的米箱必然有空隙,于是又担心会不会招老鼠?? 所以这个大米箱就被弃用了,另买了一个可密闭小米箱放在了柜子里, 那个大米箱占了那么大一个格子就浪费了 多可惜
Tibet and Tai Wan were,are,always will be parts of china
2011-05-05 09:23  
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第47楼

ccqqinging

注册日期:2011-04-11

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mark我也是个爱好做饭的主妇
2011-05-05 10:07  
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第48楼

davidsilva

注册日期:2011-04-14

来自:未知

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记号!
好贴,热爱厨房的我很有用!
2011-05-05 10:36  
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第49楼

lilydc

注册日期:2007-08-14

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学习

触摸晴空

注册日期:2008-09-06

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第28楼hsdll


谢谢楼主的信任(第一单生意来啦!!呵呵)你家的厨房好大呀,还有独立的餐厅,房子不错,设计也很好啊,个人觉得布局合理、看着舒服、宽敞明亮,以后在这样的厨房里煮饭真是一种享受。 看得出楼主应该是热爱厨房的人,不然不会花这么多心思的。

既然楼主信任,我就个人体会说几句,仅供参考喽。

从功能上看。如果不考虑餐厅,厨房包括备餐、煮饭、储物、垃圾处理等四大功能,当然核心功能是煮饭、储物。
从设计上看。要考虑:
空间布局、风格情调。如简约的、田园的、中式的、美式的、混搭的等。
储物空间、储物格局。要考虑餐具数量、种类,如常用餐具收纳、不常用餐具收纳;食物储存,如冷藏冷冻的食物收纳、粮食、干调、液体食品的收纳;清洁物品的收纳;垃圾收纳等。收纳格局可以考虑,抽屉与拉篮收纳、隔板收纳、挂件收纳等。
以人为本、尺度设计:灶台的高度;菜盆与灶具的距离;冰箱、米箱与菜盆的距离;还有冰箱、米箱、菜盆、灶具的摆放次序等。
水电设计、插座安排:厨房热水是用厨宝还是和卫生间共用热水器,还是热水器与厨宝搭配使用。除了灶具之外,要给厨房小家电安置一个合理的地方和足够的插座。
从个性上看。俗话说穿衣戴帽各好一套。厨房的设计取决于个性喜好。比如说:
特别爱整洁、干净(甚至有些洁癖的)会要求厨房整齐利落,锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐、刀剪勺叉在不做饭时,统统各回各家,都要收起来,这样好搞卫生啊。所以,这样主妇的厨房柜子一定要够用;
讲究生活气氛,喜欢随手用着方便的,又喜欢厨房里热热闹闹的,那么,厨房挂件饰物一定要够用;
从生活习惯上看。厨房的设计也取决于不同的生活习惯。比如说:
平时不怎做饭,经常娘家婆家蹭饭、或者在外面吃饭的,厨房利用率不高,对厨房的要求也就是基本功能。
喜欢烹饪、热爱厨房,或者因为家有宝宝不得不喜欢烹饪、热爱厨房的,厨具就会很多,厨房利用率很高,烹饪功能要求高、储物功能要求多。
预算约束。上面所有的设计都是在一定的预算约束下进行的。

就楼主家的几张设计图来看说说我的看法哈,楼主家如果不经常做饭、厨房利用率不高,这个设计很漂亮喽,如果经常做饭、厨房利用率比较高、储物空间需要很多的话,直觉上有以下需要考虑的问题哈:
储物空间是否足够:感觉厨房面积好像很大,但有一个大窗户,储物空间就少些,你可以看着你的图想想厨房需要收纳的东西,橱柜的容量是否够用,如果不够用,在餐厅是否需要设计储物空间。
灯带的作用:楼主在厨房设计了灯带,是否常用呢,要考虑安全问题,卫生问题。
厨盆的形状:楼主可能喜欢方形的厨盆,但是方形的厨盆不好搞卫生。当然,如果有那种不需要擦拭,不沾油的厨盆就可以喽。
小家电的位置:从图上看,你的小家电(电饭锅、开水壶、微波炉等)是放在厨盆的左侧(图上看这里有插座),也就是厨盆与灶具之间。这可能存在两个问题,一是备餐区域是否够用,看得出你家厨盆的左侧是备餐区域(也就是切菜的地方),这个区域至少需要80-100cm的距离,我家现在是100觉得刚够用,如果再加上电饭锅等小家电,备餐面积是否够用呢;二是即便备餐面积够用,还要考虑卫生问题,中国人的厨房煎炒烹炸较多,油烟大,小家电距离灶具近,很容易沾上油烟,增加清洁工作量。 可否将小家电的位置调到厨盆的右侧,灶具右侧的备餐区可以放置煮好的食物(炒完的菜,先放这)。
垃圾桶放哪呢? 从图上看,冰箱的左侧和橱柜相连,可否将这部分橱柜分为上下柜,下柜和灶台连上,形成L型台面,台上放小家电,台下放置垃圾桶,这部分灶台可以做门,也可以不做门,做门好看,不做门方便。
罗里吧嗦,说了这些,楼主凑合看吧,仅供参考哈。还有其他jm们也有很好的建议。
有一个原则:三思后行、以己为本。

有的时候需要拿尺量量、比划比划,感受一下是否够用。


哇,LZ回复真是周到啊,赞一个!
我呢目前也就大白菜鸡蛋煮面的手艺,为了以后更美好的生活,所以折腾了这个厨房设计
按照LZ建议作了下调整:
左面墙上中下各设烟机,电磁灶,消毒柜插座;
正面左侧墙上一插座,一开关(小电热水器及垃圾处理设备开关),中间水槽下柜内壁两插座(小电热水器及垃圾处理),右侧一插座(电饭煲);
右面墙三插座(微波炉,烤箱,单独一路冰箱);
顶面两侧灯带做主照明,灯箱作辅助。以后清洁确实是个事情。
垃圾桶只有放在右侧地面了。

2011-05-05 11:43  
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第51楼

触摸晴空

注册日期:2008-09-06

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平面调整

2011-05-05 11:44  
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第52楼

触摸晴空

注册日期:2008-09-06

来自:浙江杭州

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插座布置

2011-05-05 11:45  
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第53楼

爱是一种本能

注册日期:2009-03-12

来自:浙江杭州

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好帖!曾经也考虑过侧吸油烟机,不过好像有说不好清洗,放弃了。
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今天是2023-03-23 我们的宝宝 已经13岁4个月3天啦!
2011-05-05 13:07  
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第54楼

hsdll

注册日期:2010-02-26

来自:黑龙江哈尔滨

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居然翻页了,又被推了,高兴,也有点心虚,很多都是信口直言,但愿别耽误jm们,领错了道,呵呵!!

有些事情大家一起唠唠,总比一个人做实验好。很多mm的建议真不错,有时间把群英的建议分门别类整理一下,咱也出本书,书名都想好了就叫《我爱厨房》或者叫《厨房的故事》或者。。。。。。参与讨论的都是参编,出来之后全白送。呵呵
装修日期2007-07-12已开工15年8个月11天
2011-05-06 22:57  
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第55楼

hsdll

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第53楼触摸晴空
插座布置


这些图都是楼主画的吗,太有才了,考虑的很周到,想当初我要是知道篱笆,也把自己的想法晒出来,不至于现在这样,不过也就没有厨房的故事了。

对于采光楼主为什么坚持用灯带还是有些不理解,比如说和普通光源比,采光的效果、日后的维修难度怎样呢?可能楼主要做厨房吊顶的造型需要?
装修日期2007-07-12已开工15年8个月11天
2011-05-06 23:08  
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第56楼

hsdll

注册日期:2010-02-26

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第35楼may9490_cn
lz继续啊,很好的经验哦
我也是那种希望连抹布洗碗布都从视野里消失的风格
不知道lz是怎么处理的
都挂在外面一排真是烧心哦

记得中学学生物的时候老师讲过,干燥是多数细菌的杀手,所以我家的厨具用完沥完水,能挂的都挂着(基本挂在看不见得地方),剪子、手套、菜刀挂橱柜门里边了,抹布洗完挂外边阳台上了,只有菜板实在找不到地方,挂墙上了。


厨艺一般般了,那些锅们多数不是我自己买的,有单位发的、有朋友送的,很多都是鸡肋。应该考虑处理了。
拉篮嘛,我发现滑轨在两侧的拉篮很好拉动,滑轨安装在底座上的出问题的较多。
当时也做了点功课,但是不够用功,“所以考试成绩不理想”,看来有机会要补考了。


我也是,现在经常用的只有四个锅,用电饭锅煲汤是因为它能够定时,想什么时候吃很方便。


同感啊,除了消耗品以外,现在每买一样厨房用具都要反复考虑推敲,已经弄满了,进去一件就得出来一件。



的确如此,不过,米箱还是要有一个,用着方便,也干净,我在tb上买了一个桐木米箱,10公斤的,不大,平时装个10多斤大米,掺进一斤左右的小米(懒得)。


我的感受是,侧吸烟机是这些烟机中最好清洗的,可能我买的比较早,吸烟效果有些问题,哥哥家在装修也买了侧吸烟机,等用上之后再和mm们分享使用体会。

本帖子于 2011-05-06 23:52:33 被hsdll编辑过
装修日期2007-07-12已开工15年8个月11天
2011-05-06 23:50  
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第57楼

触摸晴空

注册日期:2008-09-06

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第56楼hsdll


这些图都是楼主画的吗,太有才了,考虑的很周到,想当初我要是知道篱笆,也把自己的想法晒出来,不至于现在这样,不过也就没有厨房的故事了。

对于采光楼主为什么坚持用灯带还是有些不理解,比如说和普通光源比,采光的效果、日后的维修难度怎样呢?可能楼主要做厨房吊顶的造型需要?

呵呵,做惯了粗放型的建筑设计,想在自己家尝试一下更注重细节的室内设计,顺便利用这个机会了解一下水电等设备专业的一些常规做法。
用灯带主要是想让厨房环境看起来特别一点,应该比直接照明柔和一些吧。厨房不做吊顶,柜顶到顶棚差不多高20公分,灯座直接装在柜顶板面,换个灯管还是很方便的,就是怕灯管会不会容易坏,不同批次的灯管会否有色差。
附近有个室外机位空着,打算厨房移门顶墙上装个空调,有否需要呢?
2011-05-06 23:58  
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第58楼

hsdll

注册日期:2010-02-26

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第43楼梦m非花
偶的厨房是自己设计的,所以还好啦,考虑到厨房电器用的最多,所以设计了N多插座哈哈,橱柜也是自己选花色自己设计箱柜,哪里放烤箱哪里放拉篮都是自己想的,感觉还不错,唯一不满意的是LG买的抽油烟机和水槽,不过装好了只能马马虎虎这样用着了唉,没拍照片,只有一张拍花的时候做背景的,发上来大家看看吧


厨房很漂亮,其实想得时间比装的时间要长,考虑周全用着才会舒服,羡慕,
本帖子于 2011-05-07 00:00:30 被hsdll编辑过
装修日期2007-07-12已开工15年8个月11天
2011-05-06 23:58  
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第59楼
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