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装修了，说说厨房那些事
过年前打扫卫生收拾厨房，感慨良多：其实过日子经常用的东西真不多，可橱柜里却堆满了也许十几年内都用不上的东西。八年前装修的时候，觉得想得已经很周全了，可是使用下来，还是有诸多的不如意，比如空间规划不尽合理、储物空间少等等。人常说装修本来就是个遗憾的艺术，但是智者该将遗憾降至最低。有mm说多做功课啊，可我们不是专家，缺少积累，时间也不等人，总有想不到的。也有mm说，找橱柜公司啊，很职业很专业，可是橱柜公司不了解我们的生活习惯，更重要的是我们的目标有差异。借篱笆宝地，唠叨下厨房那些事，jms锵锵多人行哈。我们的目标是：没有蛀牙（遗憾）！！！
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屌丝打造史上性价比最高的装修日记，两个原则一是省钱，二是逼格，无他······
再说说储物空间吧
好像顺序有点乱，想到哪说到哪。
储物空间主要是橱柜了，其次还有挂件。不过我家厨房小，本人又见不得乱，所以最初的设想是，吃完饭收拾利索之后，台面上除了灶台、必要的锅具，其余统统的“各回各家”。可现在看来，由于设计失误，不仅没达到最初的设想反而越来越乱了。现在经常想的就是哪里的柜子再加长些、哪里再添一层柜子，甚至。。。不敢想了。。。。拆了重做！！怕怕。
橱柜设计不合理，储物空间小当初设计橱柜的时候，想得挺好，主操作台打一面墙的上下橱柜，灶台、菜盆都在这一面，对面墙打一截下柜，放电饭锅。说是下柜，其实就是一截隔板，因为这面墙上有暖气，所以只是在暖气上搭了一截隔板，所以这一面除了能放电饭锅，没有储物空间。可由于设计失误，上柜太高了，我得踩着凳子才能够着，所以平时上柜根本用不上，只能放些不常用的东西。对面的灶台、菜盆本身占了下柜一定的空间，所以灶台、菜盆下边空间有限，也就是说经常使用的空间储物空间只有1.3米左右的下柜。厨房里那么多锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐、炊具、餐具、顿时乱了套了，搬家之后有一段时间进得厨房忽然发现，柜子里装的都是没用的东西，有用的、常用全无家可归，在外边摆着呢。这怎么行啊，赶紧整顿。现在是每隔一段时间就要仍一批，整顿一次。
日子长了添的东西也逐渐多起来：又买了一个小电饭锅用来煮饭，大电饭锅用来煲汤，饭做得少，大电饭锅煮饭太浪费了，好像也就刚刚铺满锅底，还不好吃；又添了一个电烤箱；还有榨汁机；这些东西隔板上已经放不下了，只好买了个两层隔架，放在隔板下方放电器。对了，还添了一个小冰柜。
现在想想房子举架挺高的，有3米，当初橱柜应该设计三层，中间这层最实用，就在手边上，其次是下柜、最后上柜放不常用的东西。我看韩剧里的厨房，橱柜多是三层的，设计的好贴心啊。
隔板不如拉篮、抽屉用着方便 橱柜上只有三个抽屉，剩下的柜体里边都打的是隔板，现在用着很不方便，想拿里边的东西，还得把外边的东西拿挪出来，才能看得见里边的东西，经常是倒腾了半天，发现要找的东西没在这层。
想当初如果多装些抽屉、拉篮用着估计能比现在方便得多。
插座装少了，电线、插板一团乱麻当初隔板上只有两样电器：电饭锅和微波炉，所以墙上装了一个带开关的六眼插座，还沾沾自喜，装了带开关的插座，用着方便还能节能减排，省着拔插头了。可自从陆陆续续添了那么多电器之后，插座明显不够用了，冰柜占一个，剩余的电器共用一个插座，插来拔去太麻烦，只好又买了一个插排，而且当初带开关的六眼插座和开关是联排的，用上冰柜之后，就不能关闭电源了，开关成了摆设， 还带了一团插板、电线，看着都眼晕。
现在想来，常用电器使用带开关的插座还是方便和必要的，但是应该各自独立，不能用连排的，而且中间应有一段距离。电器柜应该预留出足够家里习惯使用的电器插座数量，甚至宁可多一个，也比不够用强啊。电器多也可以选择嵌入式电器，把所有的电器装到到柜子里，好看又方便。
009# 再说说储物空间吧 #好像顺序有点乱，想到哪说到哪。
储物空间主要是橱柜了，其次还有挂件。不过我家厨房小，本人又见不得乱，所以最初的设想是，吃完饭收拾利索之后，台面上除了灶台、必要的锅具，其余统统的“各回各家”。可现在看来，由于涉及失误，不仅没达到最初的设想反而越来越乱了。现在经常想的就是哪里的柜子再加长些、哪里再添一层柜子，甚至。。。不敢想了。。。。拆了重做！！怕怕。
橱柜设计不合理，储物空间小当初设计橱柜的时候，想得挺好，主操作台打一面墙的上下橱柜，灶台、菜盆都在这一面，对面墙打一截下柜，放电饭锅。说是下柜，其实就是一截隔板，因为这面墙上有暖气，所以只是在暖气上搭了一截隔板，所以这一面除了能放电饭锅，没有储物空间。可由于设计失误，上柜太高了，我的踩着凳子才能够着，所以平时上柜根本用不上，只能放些不常用的东西。对面的灶台、菜盆本身占了下柜一定的空间，所以灶台、菜盆下边空间有限，也就是说经常使用的空间储物空间只有1.3米左右的下柜
就我的生活经验来说
橱柜就是包管子用的
包煤气管，包下水管，包煤气表
真没对储物空间抱多大希望，特别是有下水管道的那几个，想想都脏死，谁把东西放那啊
ＳＯ，最一了百了的方法是：只买用的，不用的东西全仍了
下午喝了一杯咖啡结果现在还没有睡意（0:48）
小小的事哦~UP
大家也可以一起说说关于厨房里面的
小小的事哦~UP
领导好，民以食为天，厨房用着舒服、方便，才能吃得好，吃好了精神好，心情也会好，社会就和谐了。
厨柜的上柜除了封烟道、藏煤气表如果还收一个热水器在那，就没有什么收藏空间了。
厨柜的下柜就是拉篮、抽屉好用，拉篮我是自己做的，两个超市用的塑料购物篮子两边装上滑轨就是一个超实用的拉篮，可以拉出柜子五十公分外，找东西超方便，还有我下厨柜的层板两边都是装滑轨的，层板是铁做的承重很好，可以放烤炉、微波炉等。
厨柜的上柜除了封烟道、藏煤气表如果还收一个热水器在那，就没有什么收藏空间了。
厨柜的下柜就是拉篮、抽屉好用，拉篮我是自己做的，两个超市用的塑料购物篮子两边装上滑轨就是一个超实用的拉篮，可以拉出柜子五十公分外，找东西超方便，还有我下厨柜的层板两边都是装滑轨的，层板是铁做的承重很好，可以放烤炉、微波炉等。
相见恨晚，装修总有遗憾，mm倒是提醒了，准备试试，购物拉篮。
不会吧，其实就是一点小感慨，说多了也误会哈。
接着该说说油烟机了
这话打哪说起呢，说不好又像是在卖油烟机了。 
不过烟机真是不好说，这年头谁都得罪不起呀。呵呵，有急着看的，那就再唠10块钱的。
自认为是文化人，装修前就利用业余时间在各种坛子上搜厨电，琢磨着燃气灶应该没什么特别的，国产大牌应该都靠得住，唯独这烟机得研究研究。娘家的、婆家的、朋友家的自己家的没有一个让我满意的，整个厨房做饭的时候人少还可以，可是如果来了亲戚朋友、做菜多了，都乌烟瘴气的，那叫一个呛人。
不懂不要紧，这世界上就怕认真二字，咱用功啊，从理论到实践，从外观到机芯、油盒，从款式到颜色、材质。把油烟机摸得差不多了（自以为），油烟机从类型上看不外三种：中式、欧式和所谓侧吸式。当然还有一种集成灶，插一句啊，集成灶是当下最前卫的了，将烟机、灶具、消毒柜或者烤箱、微波炉弄到一个箱子里，叫集成，下排烟。集成灶太前卫，前卫的就免了吧，等它长大后再说吧。（俺很保守对新鲜事物接受的慢）
罗里吧嗦，说正题啊，中式、欧式都见识过，唯独侧吸式没见过，虽然也是新鲜事物，但看着感觉原理简单，应该靠谱,经过反复考虑，征求意见，做了决定，买了款侧吸烟机。长话短说，话说搬家之后，燃气管道尚未接通，只好在燃气灶上搭了块板子，暂时使用电磁炉，这一用就是一年。由于电磁炉是架在燃气灶上的，再放上锅，锅沿已经贴到油烟机的滤油板了，这一年用下来，侧吸烟机果然身手不凡，和传说的一样神啊，油烟吸的那叫一个净，不光是油烟闻不到，连菜味都闻不到了。老公有时打趣说：炒菜闻不到味，做饭没激情。不过油烟吸的干净，再加上没用燃气（天然气在燃烧过程中也释放废气），厨房也干净，墙上没有那种粘腻腻的感觉。
看着烟机这么好用，接着又给娘家买了一个，老妈很高兴，可用起来却出了点问题，老妈家也用的是电磁炉，但是灶台挨着窗户，窗户年久失修封闭不好，只要油烟机一开，风就从四处漏风的窗缝中钻进来，这下坏了，炒菜的的时候眼看着油烟被吹的跑出了燃气灶，厨房油烟还是很大，用了一段时间后，发现了问题所在，换了窗户，问题解决了，老妈的厨房也干净了。
一年之后，家里燃气通了，撤了电磁炉，用上燃气灶，可问题也跟着来了，燃气灶比电磁炉给力多了，爆炒的时候油烟很大，也可能油烟机装高了，吸净率比用电磁炉的时候差多了，降低了烟机的高度，效果好了些，但还是不如用电磁炉的时候，也可能侧吸烟机买的太早，没准现在技术改进之后，效果会更好。
但是侧吸烟机的确容易清洁，油烟几乎都在滤油板上，经常取下来用热碱水擦洗，擦洗，很干净，机箱低，机箱外清洁更容易，尤其是机箱内，用了一年多了，摸上去干干净净，一点油都没有。
说了这么多，小结一下：油烟机评价主要包括三大方面：吸净率、清洁难易程度、美观度。（其他的诸如售后服务等，暂且不提）
欧式烟机美观度第一，看着奢华、高贵。
侧吸烟机清洁难易程度排第一，最好清洁。
中式烟机，在各方面应该居中吧。
吸净率现在不好说，使用的灶具不同、生活习惯、做饭的习惯不同，对吸烟率都有影响。
期待着这些烟机厂家们不断改进技术，让做饭成为享受，让厨房和厅堂一样光鲜。
这款嫂子前年装修用的，很好用，质量好。
其实老外多数是用油烟机的，因为厨房大的缘故，烟机估计都是定做的，个个巨大像是商用机，当然也有和我们一样的家用烟机。
接下来说说灶台和菜盆
说说台面
查了资料，灶台台面的材质可谓五花八门，但基本包括三大类：天然石、人造石、不锈钢，资料显示，美观程度、清洁难易程度与价格成正比。第一类人造石，从同事和朋友使用情况来看，多使用人造石，价格适中，工程中操作比较容易，各种边角都能处理的非常漂亮，毛病是，有同事家的台面浸油，酱油弄上不好擦，有的同事家的台面用了一年左右在灶台附近炸了条缝，但也有同事说这些问题都是因为用了价格低的人造石造成的，价格高的材质相对较好，不会出现此类问题；第二种是大理石，大理石多数表面带有微孔，容易挂脏东西，不易清洁，（还有辐射嫌疑）不适合做台面，只有少数几种可用，常见的是深色材质的理石；第三种是不锈钢，不锈钢材质，现代感强，容易和厨盆焊接做成一体的，整体性，感官上很漂亮，但据说，怕刮划、撞击、磕碰，适用风格受限，像现在流行的田园、欧美、地中海不太适合适用。从主妇实用角度看，我比较青睐不锈钢，特别是厨盆与台面成一体，又漂亮，又容易清洁，谁家的灶台整天处在撞击、磕碰环境中呢，注意别用硬物刮划就好了。唉，可是很遗憾，最后我家还是选择了大理石（巴西黑），用下来还可以。 说说菜盆选什么材质呢——从材质上看，菜盆选择可能就少些了，只有陶瓷和不锈钢两种适合做菜盆。形状上看有双盆的和单盆的。这两种材质如果质量好的都好清洁，怎么选择，就看个人喜好了。 选单盆还是选双盆呢——市面上常见的是不锈钢双盆，可就个人经验而言，双盆不如同样规格的单盆好用，因为，如果以70cm长度的双盆来看，两个盆都不大，刷锅洗碗都不方便，如果台面长度有限，菜盆长度再缩小的话，双盆中的两个盆就更小了，小的用不上，大的不够大。我同事买过小尺寸的不锈钢双盆，小盆那边几乎用不上，太小了。所以个人喜欢大单槽的菜盆，再加上一个沥水蓝，用着很爽。 安装台上盆还是台下盆呢——安装方法来看有台上盆和台下盆两种，从实用角度看，台下盆更容易清洁，台上盆更显个性。 选则圆形还是方形的盆呢——圆形有个性，但是如果不是地方受限，还是长方形盆比较好用，洗碗洗菜、刷锅、做清洁功能强大，圆盆更适合放在吧台上，再装上个个性十足的龙头，拗个造型、或者清洗少量的酒具啊茶具等。另外，现在，市场上有卖一种直方角的水槽，有个性啊，但是搞卫生难度较大吧，除非科技达到不用清洁，就是不占油污的程度。不过看到有一种弹孔双圆盆，看着也不错。单槽有什么毛病吗——从现在mm反馈情况来看，单槽排水排不净，容易积留少量水。
谢谢夸奖，再接再厉、共同进步哦
准备生宝宝了，恭喜啊，装修环保要放在第一位喽，有时候环保与格调就像鱼和熊掌不能得兼哈。
最近有点忙，没时间上来，想着我的这点自留地儿可能荒了，今个放假上来看看，还有来串门的好不惊喜。
各位爱劳动的ggjj
mm节日快乐！！！
LZ看下我家厨房是否好用呢
谢谢楼主的信任（第一单生意来啦！！呵呵）你家的厨房好大呀，还有独立的餐厅，房子不错，设计也很好啊，个人觉得布局合理、看着舒服、宽敞明亮，以后在这样的厨房里煮饭真是一种享受。 看得出楼主应该是热爱厨房的人，不然不会花这么多心思的。
既然楼主信任，我就个人体会说几句，仅供参考喽。
从功能上看。如果不考虑餐厅，厨房包括备餐、煮饭、储物、垃圾处理等四大功能，当然核心功能是煮饭、储物。从设计上看。要考虑：
空间布局、风格情调。如简约的、田园的、中式的、美式的、混搭的等。 储物空间、储物格局。要考虑餐具数量、种类，如常用餐具收纳、不常用餐具收纳；食物储存，如冷藏冷冻的食物收纳、粮食、干调、液体食品的收纳；清洁物品的收纳；垃圾收纳等。收纳格局可以考虑，抽屉与拉篮收纳、隔板收纳、挂件收纳等。 以人为本、尺度设计：灶台的高度；菜盆与灶具的距离；冰箱、米箱与菜盆的距离；还有冰箱、米箱、菜盆、灶具的摆放次序等。 水电设计、插座安排：厨房热水是用厨宝还是和卫生间共用热水器，还是热水器与厨宝搭配使用。除了灶具之外，要给厨房小家电安置一个合理的地方和足够的插座。 从个性上看。俗话说穿衣戴帽各好一套。厨房的设计取决于个性喜好。比如说： 特别爱整洁、干净（甚至有些洁癖的）会要求厨房整齐利落，锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐、刀剪勺叉在不做饭时，统统各回各家，都要收起来，这样好搞卫生啊。所以，这样主妇的厨房柜子一定要够用； 讲究生活气氛，喜欢随手用着方便的，又喜欢厨房里热热闹闹的，那么，厨房挂件饰物一定要够用； 从生活习惯上看。厨房的设计也取决于不同的生活习惯。比如说： 平时不怎做饭，经常娘家婆家蹭饭、或者在外面吃饭的，厨房利用率不高，对厨房的要求也就是基本功能。 喜欢烹饪、热爱厨房，或者因为家有宝宝不得不喜欢烹饪、热爱厨房的，厨具就会很多，厨房利用率很高，烹饪功能要求高、储物功能要求多。 预算约束。上面所有的设计都是在一定的预算约束下进行的。 就楼主家的几张设计图来看说说我的看法哈，楼主家如果不经常做饭、厨房利用率不高，这个设计很漂亮喽，如果经常做饭、厨房利用率比较高、储物空间需要很多的话，直觉上有以下需要考虑的问题哈：
储物空间是否足够：感觉厨房面积好像很大，但有一个大窗户，储物空间就少些，你可以看着你的图想想厨房需要收纳的东西，橱柜的容量是否够用，如果不够用，在餐厅是否需要设计储物空间。 灯带的作用：楼主在厨房设计了灯带，是否常用呢，要考虑安全问题，卫生问题。 厨盆的形状：楼主可能喜欢方形的厨盆，但是方形的厨盆不好搞卫生。当然，如果有那种不需要擦拭，不沾油的厨盆就可以喽。 小家电的位置：从图上看，你的小家电（电饭锅、开水壶、微波炉等）是放在厨盆的左侧（图上看这里有插座），也就是厨盆与灶具之间。这可能存在两个问题，一是备餐区域是否够用，看得出你家厨盆的左侧是备餐区域（也就是切菜的地方），这个区域至少需要80-100cm的距离，我家现在是100觉得刚够用，如果再加上电饭锅等小家电，备餐面积是否够用呢；二是即便备餐面积够用，还要考虑卫生问题，中国人的厨房煎炒烹炸较多，油烟大，小家电距离灶具近，很容易沾上油烟，增加清洁工作量。 可否将小家电的位置调到厨盆的右侧，灶具右侧的备餐区可以放置煮好的食物（炒完的菜，先放这）。 垃圾桶放哪呢？ 从图上看，冰箱的左侧和橱柜相连，可否将这部分橱柜分为上下柜，下柜和灶台连上，形成L型台面，台上放小家电，台下放置垃圾桶，这部分灶台可以做门，也可以不做门，做门好看，不做门方便。罗里吧嗦，说了这些，楼主凑合看吧，仅供参考哈。还有其他jm们也有很好的建议。
有一个原则：三思后行、以己为本。
有的时候需要拿尺量量、比划比划，感受一下是否够用。
本人懒惰又爱干净（好像很矛盾），恨不得把所有东西都藏起来。所以，我家厨房不做饭的时候，只能看见锅，但遗憾的是，我家厨房布局不合理，储物空间不足，只能自己开发了，因为橱柜里大部分用的是隔板，所以根据自己的需要以及橱柜宽度，买了好多爱丽思的收纳筐，就当是拉篮了（不过，我几个同事家装修时用的底座带轨道的拉篮，确实不好用，放上瓶瓶罐罐，一沉，基本拉不动，我看有个同事家干脆把几个常用的瓶瓶罐罐又摆上台面了，经常是油腻腻的。）。现在只能这样了，用着方便就行啊。
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