年夜饭年夜饭,看看春晚晒晒菜,P4开始上菜啦!!!

Sweet丶小作

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如果可以吃到lz这种年夜饭就好了,我们家过年因为人口少,每次都很简单的,今年索性就火锅了。。
2014-01-26 20:28
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第60楼

tintinbingo

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第56楼纤手鼓舞



过年吃炒饭?


这个有说法吗?我儿子很喜欢吃这个。而且我们初二就出去玩了,我准备初一除了加点蔬菜,就尽量打扫战场了。


另外,波士顿龙虾真的味道一般,不过比较好看。建议做个cheese鋦,看起来比较高大尚。泡饭劝你不要做,这个虾肉质不够鲜。

2014-01-26 20:39
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第61楼

纤手鼓舞

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第57楼yunsia2005
问下怎么养到大年30啊,想买只做泡饭



问了老板,回来网上查了,都是建议极冻
放在容器里加水冷冻
放个3-5天的品质不会差太多
今天买的虾、小鲍鱼都这么冻了
希望是别差太远
豆豆是老师眼里的皮小囡,妈妈眼里的乖儿子
今天是2019-01-17 我们的宝宝 已经12岁6个月5天啦!
2014-01-26 21:08
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第62楼

纤手鼓舞

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第58楼yellowhx


第一第二张里面有比较多的海货,蚝干、鲍鱼、干贝之类,这种呢一次吃完还行,如果要吃好几天就不宜放这些海货,烧到后来腥气的。



海货就放些鲍鱼海参,这些东西一两口就没了,哪会隔夜
豆豆是老师眼里的皮小囡,妈妈眼里的乖儿子
今天是2019-01-17 我们的宝宝 已经12岁6个月5天啦!
2014-01-26 21:09
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第63楼

纤手鼓舞

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第61楼tintinbingo


这个有说法吗?我儿子很喜欢吃这个。而且我们初二就出去玩了,我准备初一除了加点蔬菜,就尽量打扫战场了。


另外,波士顿龙虾真的味道一般,不过比较好看。建议做个cheese鋦,看起来比较高大尚。泡饭劝你不要做,这个虾肉质不够鲜。



我就想着用烤箱焗了,还不占灶头
也就冲着卖相好看热闹点
豆豆是老师眼里的皮小囡,妈妈眼里的乖儿子
今天是2019-01-17 我们的宝宝 已经12岁6个月5天啦!
2014-01-26 21:16
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第64楼

tintinbingo

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第62楼纤手鼓舞



问了老板,回来网上查了,都是建议极冻
放在容器里加水冷冻
放个3-5天的品质不会差太多
今天买的虾、小鲍鱼都这么冻了
希望是别差太远


啊,还可以这样啊。早知道我今天也买了,今天休假了半天去采购。



不过,我家冰箱已经塞不进任何东西了

2014-01-26 21:35
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第65楼

zdyan

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叁考参考也在为年夜饭做准备
2014-01-26 22:29
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第66楼

淡淡幽香2000

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取经
2014-01-26 22:47
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第67楼

AICPA

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Mk
2014-01-27 21:10
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第68楼

纤手鼓舞

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今天做了锅花生芝麻牛轧糖
蛋白又放多了,有点粘手
豆豆是老师眼里的皮小囡,妈妈眼里的乖儿子
今天是2019-01-17 我们的宝宝 已经12岁6个月5天啦!
2014-01-27 21:53
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第69楼

小方块的妈咪

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第25楼纤手鼓舞
强推最近一期的三联周刊
一整本加厚版的精华
绝对的典藏版 


嗲额,明天就去买本

2014-01-27 21:57
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第70楼

ymj5022

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花生糖mk
2014-01-27 22:01
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第71楼

manmanchanglu

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菜单及花生糖mark!
2014-01-27 22:04
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第72楼

shine770

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mark
今天是2019-01-17 我们的宝宝 已经9岁2个月22天啦!
2014-01-27 22:49
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第73楼

吕大头

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我也是26号去铜川路采购的……
请教下,那个盆菜下面放什么垫底啊?
2014-01-27 23:00
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第74楼

Helen558

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mark
2014-01-27 23:03
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第75楼

吕大头

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顺便晒下我家的
冷菜:海蜇头,素鲍鱼,三文鱼,鴨珍,酱牛肉,腊鸡腿,黄泥螺,紫署小核桃色拉,拌萝卜,到时候在看看还有啥买……
热菜:红烧河鳗,咸蛋黄膏蟹,咖喱虾,鲍鱼年糕,松子山药,茄汁鲳鱼,虾仁腰果,海参扇贝,时素……
汤:菌菇汤,蛋饺
看中那个盆菜,就是不知道要怎么弄……
2014-01-27 23:10
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第76楼

纤手鼓舞

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第74楼吕大头
我也是26号去铜川路采购的……
请教下,那个盆菜下面放什么垫底啊?



白萝卜和胡萝卜
豆豆是老师眼里的皮小囡,妈妈眼里的乖儿子
今天是2019-01-17 我们的宝宝 已经12岁6个月5天啦!
2014-01-27 23:30
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第77楼

纤手鼓舞

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第76楼吕大头
顺便晒下我家的
冷菜:海蜇头,素鲍鱼,三文鱼,鴨珍,酱牛肉,腊鸡腿,黄泥螺,紫署小核桃色拉,拌萝卜,到时候在看看还有啥买……
热菜:红烧河鳗,咸蛋黄膏蟹,咖喱虾,鲍鱼年糕,松子山药,茄汁鲳鱼,虾仁腰果,海参扇贝,时素……
汤:菌菇汤,蛋饺
看中那个盆菜,就是不知道要怎么弄……



这么多冷菜!几个人吃啊
好多海鲜
豆豆是老师眼里的皮小囡,妈妈眼里的乖儿子
今天是2019-01-17 我们的宝宝 已经12岁6个月5天啦!
2014-01-27 23:31
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第78楼

流-苏

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MK
2014-01-27 23:38
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第79楼

流-苏

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我准备冷菜加火锅了
2014-01-27 23:38
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第80楼

吕大头

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第78楼纤手鼓舞



这么多冷菜!几个人吃啊
好多海鲜



10个人……我家里提要求,少而精,大路货不要吃……
2014-01-27 23:40
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第81楼

qtalebfli

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留着参考一下。
2014-01-28 00:17
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第82楼

luye99

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妞妞健康成长!
今天是2018-07-19 我们的宝宝 已经9岁6个月14天啦!
2014-01-28 01:21
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第83楼

tintinbingo

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第81楼吕大头



10个人……我家里提要求,少而精,大路货不要吃……

那好像热菜不够


可以试试上龙虾,牛排,羊排什么的。感觉你菜单里没啥红肉


2014-01-28 10:34
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第84楼

tintinbingo

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第69楼纤手鼓舞
今天做了锅花生芝麻牛轧糖
蛋白又放多了,有点粘手

这个怎么做?我要学


2014-01-28 10:34
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第85楼

鲍贝儿

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不知道我爸准备了什么菜,回去才知道
2014-01-28 10:37
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第86楼

新kktei

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看看我列的年夜饭安排
中饭
冷菜:猪肚 海蜇头 白斩鸡 蔬菜沙拉 糖藕 四喜烤麸
热菜:糖醋排骨 清炒水芹 清蒸鲈鱼 毛蟹年糕 芦蒿炒干丝 清蒸腊肉
汤:什锦汤
点心:八宝饭
晚饭
冷菜:酱牛肉 白斩鸡 蔬菜沙拉 四喜烤麸 猪耳朵拌黄瓜 刺身拼盘
热菜:清蒸****鱼头 香菇青菜 西芹虾仁 荷兰豆炒香肠 清炒梭子蟹 羊肉串
汤:腌笃鲜
点心:春卷 水果羹
夜宵:蛋糕
我们家5个人吃。
都是我和我老公在家自己做。
2014-01-28 10:45
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第87楼

小猫咪88

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LZ厉害的,
2014-01-28 11:23
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第88楼

纤手鼓舞

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第87楼新kktei
看看我列的年夜饭安排
中饭
冷菜:猪肚 海蜇头 白斩鸡 蔬菜沙拉 糖藕 四喜烤麸
热菜:糖醋排骨 清炒水芹 清蒸鲈鱼 毛蟹年糕 芦蒿炒干丝 清蒸腊肉
汤:什锦汤
点心:八宝饭
晚饭
冷菜:酱牛肉 白斩鸡 蔬菜沙拉 四喜烤麸 猪耳朵拌黄瓜 刺身拼盘
热菜:清蒸****鱼头 香菇青菜 西芹虾仁 荷兰豆炒香肠 清炒梭子蟹 羊肉串
汤:腌笃鲜
点心:春卷 水果羹
夜宵:蛋糕
我们家5个人吃。
都是我和我老公在家自己做。



你们这样中午晚上连轴吃很累啊
一般我们中午都是吃圆子或者饺子
豆豆是老师眼里的皮小囡,妈妈眼里的乖儿子
今天是2019-01-17 我们的宝宝 已经12岁6个月5天啦!
2014-01-28 12:46
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第89楼
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