年夜饭年夜饭,看看春晚晒晒菜,P4开始上菜啦!!!

矮油我是个马夹

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我家的:香菇菜心,鸭王的烤鸭,清蒸鲑鱼,糖醋小排,山药炒黑木耳,煎牛排后切条,再去买个三文鱼啥的,
想不出什么菜
2014-01-23 22:38
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第30楼

纤手鼓舞

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第30楼矮油我是个马夹
我家的:香菇菜心,鸭王的烤鸭,清蒸鲑鱼,糖醋小排,山药炒黑木耳,煎牛排后切条,再去买个三文鱼啥的,
想不出什么菜



你们家几个人啊?
豆豆是老师眼里的皮小囡,妈妈眼里的乖儿子
今天是2021-10-19 我们的宝宝 已经15岁3个月7天啦!
2014-01-23 22:39
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第31楼

矮油我是个马夹

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第31 楼 纤手鼓舞



你们家几个人啊?
十个,还没全部想好,
冷菜基本就是,爆鱼,糖藕,色拉,海哲头,腰果,凉拌海带结
2014-01-23 22:43
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第32楼

不如灌水

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我明天去买三联周刊
另外花生糖很嗲。
2014-01-23 22:43
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第33楼

冈比样子

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留记号
2014-01-23 22:46
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第34楼

矮油我是个马夹

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准备去买包龙虾片,炸一大盘给小朋友吃
点心就是八宝饭,水果羹,或酒粮园子,再买一包刀切,

kuku1900

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结棍,膜拜~~~
2014-01-23 23:16
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第36楼

ACC的马六甲

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求盆菜菜谱!
2014-01-23 23:16
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第37楼

lilian_min

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今年我家主菜是雪蟹一只,别的菜还没想好,不过估计也是以海鲜为主的
专办欧美国家签证,价格实惠,欢迎垂询 https://www.liba.com/t_107_7580498_1.htm
今天是2021-10-19 我们的宝宝 已经15岁7个月15天啦!
2014-01-23 23:35
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第38楼

纤手鼓舞

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翻了去年的帖子出来
这是去年版的
多是煎酿炸的
今年准备清淡点
以煮的各种爪啊肚啊为主
当然鲍鱼还是要放的
不然真的就没有压台的大菜了
明天去铜川路采购
豆豆是老师眼里的皮小囡,妈妈眼里的乖儿子
今天是2021-10-19 我们的宝宝 已经15岁3个月7天啦!
2014-01-23 23:37
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第39楼

灰灰马甲

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第37楼ACC的马六甲
求盆菜菜谱!

我看见电视里有介绍的,

海参,小鲍鱼,鸭掌,猪脚,带子,蹄筋,火腿,虾,菌菇等。

今年自己也配一个,提早炖好它。


tintinbingo

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第39楼纤手鼓舞
翻了去年的帖子出来
这是去年版的
多是煎酿炸的
今年准备清淡点
以煮的各种爪啊肚啊为主
当然鲍鱼还是要放的
不然真的就没有压台的大菜了
明天去铜川路采购

你的盆菜可以做成压台大菜,换些好点的食材,例如鲍鱼,鱼肚,海参,白灵菇等。蛋饺这种淘口彩的,可以放点意思意思。


2014-01-24 09:50
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第41楼

纤手鼓舞

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第41楼tintinbingo

你的盆菜可以做成压台大菜,换些好点的食材,例如鲍鱼,鱼肚,海参,白灵菇等。蛋饺这种淘口彩的,可以放点意思意思。



鱼肚没弄过,现在买也不知道上哪里买好的

蛋饺今年放汤里了,这里面不放了

豆豆是老师眼里的皮小囡,妈妈眼里的乖儿子
今天是2021-10-19 我们的宝宝 已经15岁3个月7天啦!
2014-01-24 11:44
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第42楼

纤手鼓舞

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先下点照片,找灵感

 

 

 

豆豆是老师眼里的皮小囡,妈妈眼里的乖儿子
今天是2021-10-19 我们的宝宝 已经15岁3个月7天啦!
2014-01-24 11:52
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第43楼

tintinbingo

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第42楼纤手鼓舞


鱼肚没弄过,现在买也不知道上哪里买好的

蛋饺今年放汤里了,这里面不放了


铜川路有卖干货的,就是发比较难。但外面发好的,又怕油不好。这个就像肉皮一样,用油炸来发。


看到你图片了,大的干贝也不错。你还可以买帝王蟹。


今年我也准备做这个了,到现在还不知道大年三十是否放假,都不知怎么定菜单

2014-01-24 11:57
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第44楼

纤手鼓舞

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第44楼tintinbingo


铜川路有卖干货的,就是发比较难。但外面发好的,又怕油不好。这个就像肉皮一样,用油炸来发。


看到你图片了,大的干贝也不错。你还可以买帝王蟹。


今年我也准备做这个了,到现在还不知道大年三十是否放假,都不知怎么定菜单


计划赶不上变化,今天去不成铜川路了

后面也找不出空去那里了

就近就简择食材了

路去看看

 

有些东西可以先备好呀,弄成半成品

冰箱里放个1、2日的总还是可以吃吃的

本帖子于 2014-01-24 12:00:52 被纤手鼓舞编辑过
豆豆是老师眼里的皮小囡,妈妈眼里的乖儿子
今天是2021-10-19 我们的宝宝 已经15岁3个月7天啦!
2014-01-24 11:59
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第45楼

妙蛙

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第17楼纤手鼓舞
过年的小零食做起来
为了消耗开封的半盒鲜奶油
奶油花生糖

灵的,这个怎么做的啊,看见做法了,谢谢


本帖子于 2014-01-24 12:55:56 被妙蛙编辑过
2014-01-24 12:54
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第46楼

finh

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我也要准备年夜饭了
买了一堆调料了
2014-01-24 14:10
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第48楼

finh

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冷菜
凉拌海蜇头
猪舌头
白斩鸡
糖醋排骨
干煎带鱼
叉烧
香肠.
裙带菜海草
热菜
豆豉蒸排骨
山药肉片黑木耳
西芹炒百合
炒虾仁
清蒸鲳鱼
香菇炒青菜
黑椒牛柳
红烧羊肉

娃娃菜粉丝煲 (大虾,肉圆,火锅料,肉皮)
甜品
酒酿小汤圆
虾饺
2014-01-24 15:16
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第49楼

纤手鼓舞

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第49楼finh
冷菜
凉拌海蜇头
猪舌头
白斩鸡
糖醋排骨
干煎带鱼
叉烧
香肠.
裙带菜海草

热菜
豆豉蒸排骨
山药肉片黑木耳
西芹炒百合
炒虾仁
清蒸鲳鱼
香菇炒青菜
黑椒牛柳
红烧羊肉


娃娃菜粉丝煲  (大虾,肉圆,火锅料,肉皮)

甜品
酒酿小汤圆
虾饺


虾饺是自己做么?

豆豆是老师眼里的皮小囡,妈妈眼里的乖儿子
今天是2021-10-19 我们的宝宝 已经15岁3个月7天啦!
2014-01-24 15:48
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第50楼

ikey

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婆婆烧啥吃啥
健康、快乐
今天是2021-10-19 我们的宝宝 已经12岁11个月17天啦!
2014-01-24 16:09
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第51楼

audit

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mark
2014-01-24 16:49
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第52楼

晓洁

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冷菜:糖醋银丝梗菜,三色蒸蛋,鳗香,温蟹,酱罗卜,目鱼大烤,蒜泥凤爪,蔬菜沙拉
热菜:八宝酱包饼,蒸大虾,大盆菜,香炸鱼排,炒时蔬,蒸扇贝,鱼烧桂鱼
点心:蔬菜塔,水果西米露
九人份
2014-01-25 10:37
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第53楼

tintinbingo

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还差个凉菜,其他菜单基本定好了:
凉菜:水果色拉,密制鸭舌,刺身拼盘
热菜:烤羊排陪芝士焗土豆泥;黑椒牛小排陪干煎杏鲍菇;银鳕鱼炖蛋;神仙鸡;蒜蓉黄油蒸青口或大虾粉丝垫底;咖喱蟹;五花肉焖笋干;红烧鲳鱼;干锅花菜或手撕包菜;盆菜(既做汤又做菜了)
主食:鹅肝炒饭
2014-01-26 09:55
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第54楼

纤手鼓舞

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今天去了趟铜川路,人好多啊!
草虾65-75
鲍鱼5-8是最多的
膏蟹65
波士顿龙虾110/斤
儿子看到这个一定要买,Nnd一个就200块了
不会还价,买点走人
缺称是肯定的
这个东西怎么吃好吃呢?
豆豆是老师眼里的皮小囡,妈妈眼里的乖儿子
今天是2021-10-19 我们的宝宝 已经15岁3个月7天啦!
2014-01-26 19:44
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第55楼

纤手鼓舞

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第54楼tintinbingo
还差个凉菜,其他菜单基本定好了:
凉菜:水果色拉,密制鸭舌,刺身拼盘
热菜:烤羊排陪芝士焗土豆泥;黑椒牛小排陪干煎杏鲍菇;银鳕鱼炖蛋;神仙鸡;蒜蓉黄油蒸青口或大虾粉丝垫底;咖喱蟹;五花肉焖笋干;红烧鲳鱼;干锅花菜或手撕包菜;盆菜(既做汤又做菜了)
主食:鹅肝炒饭



过年吃炒饭?
豆豆是老师眼里的皮小囡,妈妈眼里的乖儿子
今天是2021-10-19 我们的宝宝 已经15岁3个月7天啦!
2014-01-26 19:45
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第56楼

yunsia2005

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第55 楼 纤手鼓舞
今天去了趟铜川路,人好多啊!
草虾65-75
鲍鱼5-8是最多的
膏蟹65
波士顿龙虾110/斤
儿子看到这个一定要买,Nnd一个就200块了
不会还价,买点走人
缺称是肯定的
这个东西怎么吃好吃呢?
问下怎么养到大年30啊,想买只做泡饭
2014-01-26 20:02
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第57楼

yellowhx

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第43楼纤手鼓舞

先下点照片,找灵感

 

 

 


第一第二张里面有比较多的海货,蚝干、鲍鱼、干贝之类,这种呢一次吃完还行,如果要吃好几天就不宜放这些海货,烧到后来腥气的。

本人男性。
2014-01-26 20:08
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第58楼

amanda_471028

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用麦芽糖的花生糖,粘牙吗?
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