发点我做的小西点,P26酥皮泡芙,抹茶双色吐司,P33酸奶麻薯,生巧克力,P35广式莲蓉蛋黄月饼,经典桃酥

72qrr

注册日期:2008-05-19

来自:上海

工分:112

] 发送悄悄话

mark
2013-08-25 17:25
引用 |  只看此人 | 
第150楼

baobaoyanhua

注册日期:2013-06-27

来自:上海

工分:74

] 发送悄悄话

LZ好厉害,佩服啊!我也想学,不过看样子很难啊
2013-08-25 18:29
引用 |  只看此人 | 
第151楼

shenme玩意儿

注册日期:2013-07-01

来自:未知

工分:284

] 发送悄悄话

心灵手巧!!!
东经日语,小班教学,交通便利,性价比高,自由化定制课程。
2013-08-25 18:49
引用 |  只看此人 | 
第152楼

鸿鸿妈妈

注册日期:2013-07-29

来自:未知

工分:3

] 发送悄悄话

做的真好 请问是专业学过的吗
2013-08-25 18:51
引用 |  只看此人 | 
第153楼

糖糖1018

注册日期:2007-02-24

来自:上海

工分:22143

] 发送悄悄话

第153楼鸿鸿妈妈
做的真好 请问是专业学过的吗



没学过,就照人家的博客里的方子学做呀
健康平安
今天是2019-09-19 我们的宝宝 已经14岁3个月30天啦!
2013-08-25 19:23
引用 |  只看此人 | 
第154楼

糖糖1018

注册日期:2007-02-24

来自:上海

工分:22144

] 发送悄悄话

第151楼baobaoyanhua
LZ好厉害,佩服啊!我也想学,不过看样子很难啊



你先从简单的做呀,不难的
健康平安
今天是2019-09-19 我们的宝宝 已经14岁3个月30天啦!
2013-08-25 19:24
引用 |  只看此人 | 
第155楼

糖糖1018

注册日期:2007-02-24

来自:上海

工分:22145

] 发送悄悄话

第147楼linorth
LZ:请问一下你的豆沙和咸蛋黄哪里买的?另外咸蛋黄要做怎样处理?谢谢!



豆沙可以自己做的,但是我懒,就去烘培店买京日牌,很细腻,蛮好。蛋黄么是去菜场买生咸蛋,回来取出蛋黄,一切二,放在烤盘上,进烤箱150度烤三分钟,最后包进豆沙里就好了
健康平安
今天是2019-09-19 我们的宝宝 已经14岁3个月30天啦!
2013-08-25 19:30
引用 |  只看此人 | 
第156楼

糖糖1018

注册日期:2007-02-24

来自:上海

工分:22146

] 发送悄悄话

第145楼小陆莹子
能干啊。。。。我的烤箱买回来我就无从下手了



买了就要用,否则多浪费啊
健康平安
今天是2019-09-19 我们的宝宝 已经14岁3个月30天啦!
2013-08-25 19:32
引用 |  只看此人 | 
第157楼

C77889900

注册日期:2011-05-12

来自:未知

工分:98

] 发送悄悄话

LZ太厉害了,等你慢慢上方子
2013-08-25 19:33
引用 |  只看此人 | 
第158楼

liyan618_2012

注册日期:2012-09-03

来自:上海

工分:36

] 发送悄悄话

LZ太厉害了,口水都流下来了
我们甜蜜的小日子开始啦
我们结婚已7年1个月8天啦!
2013-08-25 19:53
引用 |  只看此人 | 
第159楼

上善若水20018

注册日期:2013-04-08

来自:未知

工分:428

] 发送悄悄话

很好很专业,看着都觉得美味
Thinking is so important.
2013-08-25 20:44
引用 |  只看此人 | 
第160楼

shotie

注册日期:2008-01-10

来自:上海

工分:293

] 发送悄悄话

亲,你开店我一定来光顾!
亲爱的宝宝,粑粑麻麻期待你健康快乐地成长哦!
在2013-11-25 我家的宝宝 终于诞生了!
2013-08-25 21:07
引用 |  只看此人 | 
第161楼

Juicee

注册日期:2013-04-12

来自:未知

工分:28

] 发送悄悄话

好赞,很晚了看的馋捞
2013-08-25 21:10
引用 |  只看此人 | 
第162楼

兔子草

注册日期:2008-07-03

来自:上海

工分:258

] 发送悄悄话

哈嗲,可以开甜品店了
2013-08-25 21:26
引用 |  只看此人 | 
第163楼

janspring

注册日期:2009-04-22

来自:上海

工分:139

] 发送悄悄话

楼主,怎么做到乳酪蛋糕顶部不开开裂,我做了好几次都开裂,你用的是君之的方子吗
2013-08-25 21:27
引用 |  只看此人 | 
第164楼

克劳迪娅

注册日期:2013-04-22

来自:未知

工分:39

] 发送悄悄话

Mark
2013-08-25 21:37
引用 |  只看此人 | 
第165楼

桐妈的烦恼

注册日期:2010-01-10

来自:上海

工分:25

] 发送悄悄话

mark,lz好棒
今天是2019-09-19 我们的宝宝 已经9岁8个月19天啦!
2013-08-25 22:12
引用 |  只看此人 | 
第166楼

yln107

注册日期:2007-11-29

来自:上海

工分:188

] 发送悄悄话

mark
2013-08-25 22:18
引用 |  只看此人 | 
第167楼

小叮当Hw

注册日期:2013-05-21

来自:未知

工分:40

] 发送悄悄话

第52楼糖糖1018


我是今年过年后从奶冻开始做的,发展到现在真的是欲罢不能啊



楼主厉害!我看下来居然也想着从奶冻下手。奶冻怎么做。。做。。。
2013-08-25 22:53
引用 |  只看此人 | 
第168楼

karenxue

注册日期:2007-12-07

来自:上海

工分:2865

] 发送悄悄话

赞 马克 我做面包 按君之的方子配的 感觉不够松软求指点
迎接叮当的到来
在2014-02-07 我家的宝宝 终于诞生了!
2013-08-25 23:52
引用 |  只看此人 | 
第169楼

shuishuilalala

注册日期:2013-06-20

来自:未知

工分:27

] 发送悄悄话

第123楼糖糖1018


哦,原来是我糊涂了,没上。现在我去贴



厉害!谢谢哦。我要问个傻问题。猪油,是买现成的?哪里有买啊
2013-08-26 03:11
引用 |  只看此人 | 
第170楼

糖糖1018

注册日期:2007-02-24

来自:上海

工分:22147

] 发送悄悄话

第170楼shuishuilalala



厉害!谢谢哦。我要问个傻问题。猪油,是买现成的?哪里有买啊



我妈去菜场买肉皮回来熬的,没有猪油可以用黄油
健康平安
今天是2019-09-19 我们的宝宝 已经14岁3个月30天啦!
2013-08-26 07:25
引用 |  只看此人 | 
第171楼

糖糖1018

注册日期:2007-02-24

来自:上海

工分:22148

] 发送悄悄话

第164楼janspring
楼主,怎么做到乳酪蛋糕顶部不开开裂,我做了好几次都开裂,你用的是君之的方子吗



只做过君之的巧克力乳酪蛋糕,好像小开裂,不过盖上巧克力就看不出了。现在我常做的是小岛老师的方子,几乎不开裂。我觉得开裂主要还是因为温度太高,要了解自家烤箱的脾气才行。
健康平安
今天是2019-09-19 我们的宝宝 已经14岁3个月30天啦!
2013-08-26 07:31
引用 |  只看此人 | 
第172楼

糖糖1018

注册日期:2007-02-24

来自:上海

工分:22149

] 发送悄悄话

第168楼小叮当Hw



楼主厉害!我看下来居然也想着从奶冻下手。奶冻怎么做。。做。。。



等我晚上贴方子,超级简单的
健康平安
今天是2019-09-19 我们的宝宝 已经14岁3个月30天啦!
2013-08-26 07:35
引用 |  只看此人 | 
第173楼

糖糖1018

注册日期:2007-02-24

来自:上海

工分:22150

] 发送悄悄话

第169楼karenxue
赞 马克 我做面包 按君之的方子配的 感觉不够松软求指点



建议你按爱和自由的方子做
健康平安
今天是2019-09-19 我们的宝宝 已经14岁3个月30天啦!
2013-08-26 07:37
引用 |  只看此人 | 
第174楼

Miko_jiani

注册日期:2010-11-03

来自:未知

工分:8

] 发送悄悄话

赞的哦···
2013-08-26 10:18
引用 |  只看此人 | 
第175楼

XUYI2118

注册日期:2006-02-21

来自:上海

工分:1372

] 发送悄悄话

好棒哦,看着就很好吃!
望宝宝快乐,健康,聪明!
今天是2019-09-19 我们的宝宝 已经9岁7个月9天啦!
2013-08-26 10:48
引用 |  只看此人 | 
第176楼

糖糖1018

注册日期:2007-02-24

来自:上海

工分:22151

] 发送悄悄话

第32楼糖糖1018
奶冻

用料  

淡奶油500ml牛奶500ml
砂糖 100g鱼胶粉20g

奶冻的做法  

  1. 1.牛奶,淡奶油,糖倒入锅中煮开

  2. 2.鱼胶粉加入大概4倍的水调开,然后倒入牛奶中

  3. 3.熄火,倒入小瓶中,冷却后冷藏

  4. 4.吃的时候可以加上各种喜欢的果酱


这个方子的量有点大,一般我都是减半做的,可以装小奶瓶6个

健康平安
今天是2019-09-19 我们的宝宝 已经14岁3个月30天啦!
2013-08-26 11:02
引用 |  只看此人 | 
第177楼

薄荷绿Tiffany

注册日期:2013-08-05

来自:未知

工分:24

] 发送悄悄话

第23楼糖糖1018
还是Cucakes


cupcake 卖相不普通哎、 真的是楼主做的么


求做法~~~



2013-08-26 11:26
引用 |  只看此人 | 
第178楼

薄荷绿Tiffany

注册日期:2013-08-05

来自:未知

工分:25

] 发送悄悄话

第11楼糖糖1018
七,香草芭菲,简单又美味,没有冰渣的噢

求原料及做法吖


2013-08-26 11:27
引用 |  只看此人 | 
第179楼
快速回复
你需要登录后才可以回贴 登录 | 注册