混搭的香菇出品私房菜,记录平凡生活的每一天

dui3261

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香菇炖鸡面

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网友们的回复让我想起了这个帖子,有空继续来更新吧
昨天在家门口买的2.3元一斤的蜜柚,一共8.9元,很老不好吃。
今天在叮咚上买了个红心的,15.8元,也不太好吃。
但是又不想浪费,于是削了点红心蜜柚的皮,盐水煮开放入冷水中冷却,一小半白色柚子肉➕一大半红色柚子肉➕煮过的柚子皮➕冰糖一起煮,我这个煮的有点过了,其实汁水黏稠,柚子皮变半透明就可以了。





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香菇炖鸡面

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绿豆芽炒青椒。
鸡腿先爆盐一下,然后洗干净后放入葱姜烧汤,再放入胡萝卜,最后快好的时候放用盐水浸泡过的西兰花。尝一下味道,淡的话放点盐,非常鲜美。
家常小菜,熟醉蟹。





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2019-09-21 20:52
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第2012楼

香菇炖鸡面

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第一个菜是清理冰箱的菜黑线
牛肉什么的用小麦淀粉捏一捏,会很嫩又不腥。
牛肉炒一下,放入生米里,煮粥功能,快好了加入芹菜粒。
美善品做的日式土豆牛腩真的非常好吃。





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第2013楼

香菇炖鸡面

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三文鱼排解冻后擦干,煎的过程中加入盐和黑胡椒粉,吃的时候挤上柠檬汁。
女儿爱吃的芝士块,苹果块,饼干,三种混合一起吃,不然空口吃芝士吃不下。
鸡头米,两三年没去苏州买了,一直在马爸爸那里买,今年好像小涨价了。
朋友来家里吃饭,小聚一下。





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2019-09-21 21:02
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第2014楼

香菇炖鸡面

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日常一人食
这次去常滑背回来的,没买特别多,好像有点审美疲劳。



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2019-09-21 21:04
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第2015楼

onlyzhou

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黑线感冒
2019-09-29 09:04
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第2016楼

onlyzhou

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坏笑
2019-10-02 20:00
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第2017楼

onlyzhou

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2019-10-07 19:41
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第2018楼

SJ宝宝

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求香菇上点美善品的方子!!我不会做饭,买了美善品还是不会做。
豪哥快快长!~
今天是2019-12-14 我们的宝宝 已经8岁13天啦!
2019-10-11 10:42
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第2019楼

onlyzhou

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2019-10-11 20:22
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第2020楼

onlyzhou

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2019-10-12 12:08
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第2021楼

暴力酱

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第1983楼香菇炖鸡面
美善品烧出来的日式牛腩土豆真的非常美味

咦,怎么可以完全土豆不碎啊
2019-10-12 19:18
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第2022楼

香菇炖鸡面

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第2022楼暴力酱
咦,怎么可以完全土豆不碎啊
土豆放进去后就小勺搅拌15分钟,然后稍微切大一点点就不会碎
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2019-10-13 20:36
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第2023楼

香菇炖鸡面

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第2019楼SJ宝宝
求香菇上点美善品的方子!!我不会做饭,买了美善品还是不会做。
好的,不过它芯片里面不是自带很多菜谱么,你跟着菜谱做基本不会失败
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2019-10-13 20:36
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第2024楼

香菇炖鸡面

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最近狂爱无花果
马爸爸那里买的,但是破裂流汁的要近三分之一,很甜,甜到放在那里很容易出虫。


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2019-10-13 20:39
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第2025楼

香菇炖鸡面

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女儿最爱吃的菜之一。
苦瓜先放盐水里浸泡个十分钟,然后直接拿这个盐水煮开,水开后煮个两分钟,然后放冷水中冲。
肉糜中放入糖盐生抽鸡蛋搅拌
大概蒸个20分钟吧。

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2019-10-13 20:42
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第2026楼

香菇炖鸡面

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美善品卤的牛腱,一般一个牛腱一顿也吃不完,连着汤一起放冰箱,第二天烧牛肉粉丝汤吃,别忘记撒一把香菜,灵魂啊。
卤牛腱美善品:牛腱切三段放入锅中,我一般拿叉子戳几个洞,为了入味。黄酒倒到盖住牛腱的水平面,放入生抽、老抽、冰糖、香叶,桂皮、八角、几颗花椒、生姜三五片,喜欢吃辣的可以稍微放点干辣椒,75分钟/100度/小勺。
煮好后放凉一会再拿出来切片,不要全部切完,剩下的浸泡在卤汁里。放入保鲜盒的时候把卤汁用筛子过滤一下,那些配料都不要了。
牛肉粉丝汤:牛肉汤加水,放入没浸泡过的绿豆粉丝,煮开。煮的时候牛腱切片放进去一起煮。煮开后煮个三分钟差不多了,出锅前撒香菜。


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2019-10-13 20:51
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第2027楼

香菇炖鸡面

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某天的晚饭。本来菜饭是打算用香莴笋叶子做的,但是叮咚送来的不新鲜,后来就用了芥兰,放了点朋友自己腌的咸肉。这个季节的香莴笋是不好吃,四根才这点量。还有一个番茄菌菇豆腐汤。
第二张是河马买的牛排,在没有时间做晚饭的时候烤个肉还是很方便很快捷的。



本帖子于 2019-10-13 21:03:19 被香菇炖鸡面编辑过
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鹌鹑蛋在前一天晚上煮好剥好,放入密封盒,加入一点点白糖和生抽,还有凉好的白开水,放入冰箱冷藏一下。第二天早上搭粥吃,不习惯直接吃冰箱里拿出来的,可以煮开。我是馒头蒸好后放进去利用余温热了一下。
图二图三也是马爸爸那里买的舟山带鱼,煎之前我喜欢先拍点小麦淀粉。挺新鲜的。现在海鲜比肉便宜多了。
图四是马爸爸那里跟着一个美食博主买的芋圆,回购了好几次了,还不错。
图五,不解释,只想说美味。





本帖子于 2019-10-13 21:12:44 被香菇炖鸡面编辑过
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第2029楼

SJ宝宝

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第2024楼香菇炖鸡面
好的,不过它芯片里面不是自带很多菜谱么,你跟着菜谱做基本不会失败
感觉那些菜都不是家常菜。现在糖醋排骨不想吃了爆炸
豪哥快快长!~
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2019-10-13 21:45
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第2030楼

onlyzhou

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2019-10-16 12:06
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第2031楼

onlyzhou

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2019-10-17 20:30
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onlyzhou

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2019-10-18 17:55
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onlyzhou

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2019-10-20 20:29
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香菇炖鸡面

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五角场这粉粉的不知道是什么,拍照好浪漫

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2019-10-20 22:45
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第2035楼

香菇炖鸡面

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女儿有点喉咙不舒服,给她泡了杯陈皮柠檬膏➕蒲公英膏,这个季节真的太干燥了,感觉多了好多细纹。

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2019-10-20 22:46
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第2036楼

香菇炖鸡面

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睡觉前肉糜用糖盐生抽鸡蛋搅拌成浆,塞入油面筋中,放入电饭锅烧个15分钟,然后切点冰箱里有的蔬菜,电饭锅预约一下,早上起来喝碗汤,配个面包,馒头甚至米饭都可以,吃好后很暖和。

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2019-10-20 22:50
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第2037楼

混世精灵是大胖

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第2029楼香菇炖鸡面
鹌鹑蛋在前一天晚上煮好剥好,放入密封盒,加入一点点白糖和生抽,还有凉好的白开水,放入冰箱冷藏一下。第二天早上搭粥吃,不习惯直接吃冰箱里拿出来的,可以煮开。我是馒头蒸好后放进去利用余温热了一下。
图二图三也是马爸爸那里买的舟山带鱼,煎之前我喜欢先拍点小麦淀粉。挺新鲜的。现在海鲜比肉便宜多了。
图四是马爸爸那里跟着一个美食博主买的芋圆,回购了好几次了,还不错。
图五,不解释,只想说美味。





请问一下,这个芋圆哪里买呀
2019-11-17 08:26
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第2038楼

不知道叫撒名

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哇,好赞的
蕾蕾和睿睿的婚礼倒计时
我们结婚已10年7个月5天啦!
2019-11-17 08:43
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第2039楼
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