amy_w

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新奥尔良原味烤鸡翅~

我们结婚已10年4个月3天啦!
2009-12-18 10:16
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第150楼

罗亚乐

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楼主是大户丫~~~看起来好诱人撒~~~~
2009-12-18 10:18
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第151楼

amy_w

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第151楼罗亚乐
楼主是大户丫~~~看起来好诱人撒~~~~


为撒讲是大户呀~
我们结婚已10年4个月3天啦!
2009-12-18 10:26
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第152楼

amy_w

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葛根粉+藕粉~
听说葛根粉可以清热降脂,买了点吃,但是同事和我说葛根粉的味道不怎么好,有中药味,可以加包藕粉调味,于是又去超市买了藕粉。
2大勺葛根粉+1小包藕粉,不用加糖,水烧开倒下去就行了~烧的时候要搅拌均匀~

我们结婚已10年4个月3天啦!
2009-12-18 12:35
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第153楼

小魔头~~

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好看的
我要婚啦!
我们结婚已9年7个月3天啦!
2009-12-18 15:32
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第154楼

坎坎的****

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第153楼amy_w
葛根粉+藕粉~
听说葛根粉可以清热降脂,买了点吃,但是同事和我说葛根粉的味道不怎么好,有中药味,可以加包藕粉调味,于是又去超市买了藕粉。
2大勺葛根粉+1小包藕粉,不用加糖,水烧开倒下去就行了~烧的时候要搅拌均匀~


阿拉姆妈葛根粉都是放粥里的,这样粥凝达达额
日本限定蒙奇奇代购

高度不同,长度不同,人生的半径不同,阅历不同,怎么可能去体谅另一个人

囡囡,乖乖喝奶,快乐成长
今天是2019-09-19 我们的宝宝 已经10岁9个月9天啦!
2009-12-18 16:09
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第155楼

可爱多芒果味

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第1楼amy_w
这是生的,这个面皮真是揉死我了,吃累啊~包好豆沙,用刀背刻出南瓜纹~
做法:
1. 南瓜蒸熟捣成泥,我是用微波炉转的,觉得比较方便。
2. 加入糯米粉搅拌成面团,在这要特别提醒,南瓜泥的水分要弄干,因为第一次做我也不知道,只是把表面的蒸汽水倒掉了,泥很湿,结果用了超多粉才揉成了面团,那个累呀~
3. 面团要醒一会,我放了半小时
4. 包豆沙,就像包汤团一样,搓成个球
5. 用刀背刻出南瓜纹,上锅蒸一刻钟就好了~


想要学习做这个,mm做的好漂亮。
需要多少的面粉啊?生粉么?
还有需要多少的南瓜配啊?比例是多少呢?
宝宝,多多喝奶,睡觉香香,多张肉肉哦
今天是2019-09-19 我们的宝宝 已经11岁5个月16天啦!
2009-12-18 16:25
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第156楼

amy_w

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第156楼可爱多芒果味


想要学习做这个,mm做的好漂亮。
需要多少的面粉啊?生粉么?
还有需要多少的南瓜配啊?比例是多少呢?


这个是根据你的南瓜的量来的,做出南瓜泥以后就加糯米粉搅拌,一直到揉成面团为止~
我们结婚已10年4个月3天啦!
2009-12-18 17:13
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第157楼

amy_w

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去克里斯汀买面包,看到个好玩啦,收入!!

我们结婚已10年4个月3天啦!
2009-12-19 21:24
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第158楼

amy_w

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来看看里面的货色~~

我们结婚已10年4个月3天啦!
2009-12-19 21:25
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第159楼

enidzhangyun

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楼主,能不能教教我怎么把柚子剥的那么完整啊。还有能不能上一个南瓜粥的菜单啊。谢谢
楼主真是巧妇啊。
佟佟健康快乐的成长
今天是2019-09-19 我们的宝宝 已经8岁11个月14天啦!
2009-12-20 10:50
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第160楼

amy_w

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第160楼enidzhangyun
楼主,能不能教教我怎么把柚子剥的那么完整啊。还有能不能上一个南瓜粥的菜单啊。谢谢
楼主真是巧妇啊。


剥柚子倒是没有什么技巧~剥的时候小心点就好了~
南瓜粥的菜单?还是做法?两种做法都写了哦~在第一页~
我们结婚已10年4个月3天啦!
2009-12-20 13:07
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第161楼

amy_w

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草莓优格~

我们结婚已10年4个月3天啦!
2009-12-21 10:12
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第162楼

amy_w

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山芋泥色拉~
这里介绍一下,这个山芋泥色拉味道SO好,原来想要做土豆泥的,但是家里没有土豆和高汤,偷懒一下用家里有的食材吧~
做法:
1. 山芋洗干净,去皮,切片,放心微波炉里转8分钟左右
2. 转好的山芋弄成泥
3. 在山芋泥中加入适量的牛奶,我加的是甜牛奶,调到你喜欢的厚度
4. 加入色拉酱,要加拌水果的那种甜的色拉酱哦~搅拌均匀就好了~
上面的配料自己加,正好买了山楂,就切了个放上去~

本帖子于 2009-12-21 10:21:46 被amy_w编辑过
我们结婚已10年4个月3天啦!
2009-12-21 10:13
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第163楼

amy_w

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虾仁南国炒饭
在超市里买了太太乐的南国炒饭酱~
去菜场买了青豆和玉米,家里有妈妈给我的拨好的虾仁,哈哈,炒个饭饭给胖子吃~
青豆和玉米先烫熟,锅里放3勺油,把南国炒饭酱倒时去煸一下,倒入冷饭,把颜色炒均匀,倒放青豆和玉米还有虾仁~一起翻炒到虾仁熟了就好了~

我们结婚已10年4个月3天啦!
2009-12-21 10:58
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第164楼

amy_w

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开洋炖蛋~
开洋洗开净,浸一会会
蛋打匀后加盐,料酒,水,滤去泡沫,加入开洋~用保鲜膜包一下入锅蒸15分钟,出锅后淋点李锦记的酱油,麻油,撒点小葱

本帖子于 2009-12-21 13:46:48 被amy_w编辑过
我们结婚已10年4个月3天啦!
2009-12-21 13:46
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第165楼

amy_w

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开洋都在下面~~

我们结婚已10年4个月3天啦!
2009-12-21 13:48
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第166楼

amy_w

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我问妈妈为什么我炖的蛋没有水的,妈妈说炖过头了才会出水的,说我蛋炖的满好的~偷偷开心一记
本帖子于 2009-12-21 13:52:19 被amy_w编辑过
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2009-12-21 13:51
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第167楼

emma217

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很不错的,学习了,
结婚就是穷折腾
2009-12-21 15:34
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第168楼

grace_cyn

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美味,收藏了
2009-12-22 10:42
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第169楼

amy_w

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蚝油牛肉来啦~

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2009-12-22 15:44
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第170楼

amy_w

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学习的是 tulipsh 同学的方子,很美味的,就是偏咸了,这里大家自己调节了
做法:
牛里脊肉,切片,切牛肉要和纹理成90度彻底切断,否则口感老。我是让卖的人切好的。
牛肉上浆很重要,否则无法有嫩滑的口感。
1个鸡蛋清
1小勺盐(真的别太多,要不会很咸的,接下来还要放酱油和蚝油的)
1大勺黄酒
半大勺生抽
1勺半生粉
1大勺水
放在一个大些的容器里,用手搅拌上劲,用筷子不够均匀的,也用不上劲。
最后加2大勺油搅拌均匀,完成上浆过程,放冰箱里冷藏30分钟至少。强调用手,多捏多搅拌,油一定要最后放
半个洋葱,姜切成片
拿一个小碗准备汁水
2大勺蚝油
1.5小勺白胡椒粉(我用黑胡椒粉的也不错)
2小勺老抽
2小勺生粉
1小勺生抽
3大勺水
在碗里搅拌均匀,另拿一瓶麻油在旁边待用
牛肉醒好后准备滑牛肉,油温开始不能高,油多些,3成热就可以下牛肉了,就是油面略有点波动,还没有油烟出来,手掌在油面上能感觉到一点温度
滑牛肉的时候宁可开小火,以免过热而炒老牛肉,牛肉滑到6-7成熟就可,一半以上变白就可以准备捞出了,有红色的没关系。(真的没关系,我炒的时间长了那么一点点,有点小老了)
锅里前面滑牛肉的油倒出大部分,留一点点下姜片和洋葱片煸炒一下
有点洋葱香味后马上倒入牛肉,然后就倒入调好的汁水一起翻炒,最大火
翻炒上色均匀后就倒入1大勺麻油点亮,翻一下出锅。
所有的翻炒过程都是大火,所以动作请快速,牛肉炒的时间越长越老,一步接一步

本帖子于 2009-12-22 15:55:13 被amy_w编辑过
我们结婚已10年4个月3天啦!
2009-12-22 15:54
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第171楼

吉吉Ma

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肚子饿了
2009-12-22 16:11
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第172楼

amy_w

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牛肉切了一小块,正好7两,竟然要18元,25元一斤,第一次买牛肉,好贵呀~
我们结婚已10年4个月3天啦!
2009-12-22 16:40
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第173楼

柯楠小猫

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楼主很能干的说,做怎么多好吃的呀,幸好我刚吃过饭了。
2009-12-23 13:52
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第174楼

amy_w

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第174楼柯楠小猫
楼主很能干的说,做怎么多好吃的呀,幸好我刚吃过饭了。


呵呵
我们结婚已10年4个月3天啦!
2009-12-23 14:06
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第175楼

amy_w

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这个是胖子买的久久鸭的脖子和素鸡,就这么一点点了~

我们结婚已10年4个月3天啦!
2009-12-23 15:41
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第176楼

ada_0815

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第173楼amy_w
牛肉切了一小块,正好7两,竟然要18元,25元一斤,第一次买牛肉,好贵呀~


弱弱的问一句,这个价格好像不对把,7两应该是17.5元把?
心态要平!命中有时终需有,嘻嘻~~
我们结婚已12年5个月12天啦!
2009-12-23 15:42
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第177楼

amy_w

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冰糖炖梨汤~
这次是把生梨切成小丁,加多点冰糖上锅蒸,因为蒸的汤汁不是很多,用这个办法,炖甜一点,再加开水冲满~~~

我们结婚已10年4个月3天啦!
2009-12-23 15:46
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第178楼

amy_w

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第177楼ada_0815


弱弱的问一句,这个价格好像不对把,7两应该是17.5元把?


我被他宰了
我们结婚已10年4个月3天啦!
2009-12-23 15:47
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第179楼
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