【篱笆云聚餐】:五一的快乐野餐+露天烧烤

美杜莎的魅影

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五一假期,提前和表弟表妹一起约好了聚餐,提前看了下天气预报,决定一号来个野餐,带上桌子椅子和帐篷,大家分工带好食物,带了自己做的卤味,表弟做了10几斤龙虾,两个口味,表妹自带卡式炉,做好了火锅汤底还有食材,牛肉什么的冷菜也可烫火锅,我们还带了沙拉,水果,饮料酒水和冰激凌之类的,我还炖了雪耳红枣羹,想到的都带了,小小中午一起野餐啦,开心快乐的一天开始了!

平时工作忙,大家很难有时间聚一起,五一假期聚会也是提前很久就约好的,都空出来时间,带上娃,一大帮人聊天谈心,开心的!在阳光下,微风吹拂,烫着火锅,小菜哒哒,喝点小酒,惬意的啊......

2号也预约好了有安排,晚上聚餐烧烤,不要太欢乐啊!





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本帖子于 2021-05-05 13:39:37 被美杜莎的魅影编辑过
2021-05-05 13:14
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美杜莎的魅影

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2号下午,大家都提前到了约定地点,开始露天烧烤,用了最原始的炭火烤炉,忙的不得了啊!

荤菜都是自己提前腌制的,牛肉羊肉猪肉都有,还有鸡翅,先生腌制的五花肉一致好评,美味的不得了!

加的蒜蓉自己做的,生蚝是我烤的,都说火候刚刚好啊!

一开始还不太熟练的,好半天才开始顺利烧烤,大家轮流烧烤,换着吃,欢乐的笑声不断,乐趣多多!








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超简单蒜蓉做法:生蒜剥好剁碎成蒜蓉,加入冷的色拉油放置个把小时即可了,也可用热油倒入蒜蓉中,个人喜欢用冷的色拉油倒入的做法。

本帖子于 2021-05-05 13:44:23 被美杜莎的魅影编辑过
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五一假期在家的简食,在某个铁板烧店吃到了,自己回家弄的,用的油醋汁,很清新的口感!食材都是网上买的多,三文鱼和北极贝是海鲜市场买的,做起来很方便,又健康美味!
微信图片_20210505091618.jpg

2021-05-05 13:15
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第三天晚上在家简单做了几个菜,某先生因为临时接到有聚餐,所以就买了几个冷菜,自己再简单做了几个菜,然后抛下我们出去应酬了!

这个季节的籽虾好吃的,蔬菜是掐的枸杞藤,也是季节菜,清香的!炖了两只鸽子汤,加了鸽蛋,很鲜美!

红烧肉是金先生的拿手菜,要提前烧的,先要冷水浸掉血水,期间要换几次水的,等血水差不多就过清爽了,然后下锅烧,冰糖啤酒必不可少,大火烧开后,小火起码2小时焖炖,做出来的瘦肉不柴,肥肉不腻,绝对好味道!

对了,值得一提的是这个烫腰花做法,味道一致好评的。

腰花先用老办法去腥腌制,然后下开水焯一下,然后油锅开启,加糖、盐、味极鲜、开水等调料煮,然后下腰花拌匀,起锅加香菜!腰花嫩的不得了!



晚餐过后,来一瓣香甜软糯的榴莲,超幸福的啊!买的这个榴莲超级好,有6瓣肉肉,而且每瓣都饱满,甜度够,又香又糯,好久没有买到这么好品质的榴莲了!有和我一样超级喜欢吃榴莲的么?家里冰箱都是榴莲味了!
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本帖子于 2021-05-07 10:19:29 被美杜莎的魅影编辑过
2021-05-05 13:16
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昨日下午茶:现磨现煮咖啡,自己做的玛格丽特饼干!

这个玛格丽特饼干我做了很多回了,简单又美味!在下厨房找的方子做的,有感兴趣的可以去看下,不难做的!


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2021-05-05 13:17
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之前发错版块了,重新发一下老干部食堂!

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自己煮的咖啡,美美的一天从早餐开始!

每次休息在家的早餐都很认真的准备,今天的早餐有点敷衍了!微信图片_20210505132156.jpg


本帖子于 2021-05-07 10:21:48 被美杜莎的魅影编辑过
2021-05-05 13:22
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前几天自己动手做的柠檬玛德琳,微微甜带着柠檬清香,好吃呢!削那么点柠檬皮,要了我半条老命,因为不能有白色的会发苦,削的时候超级花时间和耐心!


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本帖子于 2021-05-05 13:34:57 被美杜莎的魅影编辑过
2021-05-05 13:33
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假期某天和朋友的下午茶!不是上海的咖啡馆!和儿时好友在包邮区聚了一下!

咸酥面包拼盘很好吃,酥脆微微的咸口,和巧克力很搭,不甜腻!超赞!准备过些天自己也来做一点咸酥面包吃!




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本帖子于 2021-05-07 10:22:19 被美杜莎的魅影编辑过
2021-05-06 10:44
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第8楼

女王sophie

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请问楼主在哪里野餐啊,看着人不多环境不错
2021-05-07 17:11
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第9楼

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第9楼女王sophie
请问楼主在哪里野餐啊,看着人不多环境不错
在靠乡下比较偏的公园黑线,亲戚找的!去的早人不多!

button170

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好嗲嘿嘿嘿嘿嘿嘿嘿嘿
2021-05-07 21:46
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第11楼

菜小朱

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求助,上海哪里有可以自己烧烤的公园啊?
2021-05-07 21:59
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第12楼

美杜莎的魅影

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第12楼菜小朱
求助,上海哪里有可以自己烧烤的公园啊?
我们烧烤的地方是在亲戚乡下房子的门口,能烧烤的公园我也没具体去了解过呀!闭嘴
2021-05-07 22:20
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第13楼

菜小朱

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第13楼美杜莎的魅影
我们烧烤的地方是在亲戚乡下房子的门口,能烧烤的公园我也没具体去了解过呀!闭嘴
有套农村的房子真好
2021-05-09 18:09
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第14楼

美杜莎的魅影

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第14楼菜小朱
有套农村的房子真好

确实,那边空气好,还有菜田,能吃到新鲜的当季蔬菜,自己种的大米,附近还有漂亮的公园,去度周末真的不错的!我们不定期去那边吃喝玩乐!

因为是亲戚家的房子,很大,然后我们表弟表妹之间关系都还不错的,假期如果不出去外面旅游的话,就经常约了一起聚,大家性格各方面都比较合得来,玩的很不错的!大人小孩一起,有假期约好了去那边放松放松,组织各种聚餐,冬天么吃羊肉,小龙虾季么买了去烧龙虾,反正想到吃什么的时候,就大家约好了去那边自己动手烧来吃,很开心的聚会!

望舒之翼

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第12楼菜小朱
求助,上海哪里有可以自己烧烤的公园啊?
看着像佘山月湖雕塑公园,也能烧烤干杯
2021-05-30 23:17
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第16楼
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