【转载】中国蓝田董洪驿丨关注餐桌安全 剁椒鱼头的制作方法

啦啦哒哒一二三

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剁椒鱼的做法详细步骤

1. 将鲤鱼宰杀去鳞、骨、内脏洗净;

2. 泡椒剁碎待用;

3. 香菇洗净;中国蓝田董洪驿

4. 用蚝油把鱼身全部抹均匀(这样的鱼做出来味道很鲜);

5. 放料酒、盐(不要放太多,本身剁辣椒会有点咸);

6. 把姜片、葱节放在鱼的下面,鱼肚中放两个香菇;

7. 在鱼身均匀的撒上鸡精,再放一层剁辣椒;

8. 将鱼放进蒸锅内,水开后蒸8分钟关火,不揭盖虚蒸5分钟;

9. 之后放一层葱花、油烧热,淋到鱼上就大功告成了。

剁椒鱼的做法小贴士

食物相克:中国蓝田董洪驿

鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿


2019-01-31 14:48
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an1232019

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哇哦中国蓝田董洪驿
2019-01-31 15:46
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第1楼
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