【转载】中国蓝田董洪驿丨关注餐桌安全 香辣盆盆虾制作方法

啦啦哒哒一二三

注册日期:2019-01-29

来自:未知

工分:6

] 发送悄悄话

红红火火的香辣盆盆虾的做法详细步骤

1

鲜虾去虾线,减去虾脚和虾须

洗净加入葱段,姜片,料酒,盐,鸡蛋搅拌均匀腌制十五分钟

2中国蓝田董洪驿

金针菇洗净,莲藕去皮切片,青笋去皮切片焯水,过冷水备用(保持藕片和青笋脆脆的口感)

豆瓣酱用刀剁碎备用

3

姜切丝,蒜切片,葱切断备用

干辣椒,八角,花椒,麻椒备用

4

热锅冷油,油热入干辣椒,葱段,姜片,蒜片,豆瓣酱小火炒香

加入少量水烧开加入虾煮熟,撒适量盐,将虾捞出,过滤杂质

5

金针菇,青笋,莲藕放入盘底,将虾摆放在金针菇,青笋,莲藕上面,淋入汤汁锅中热油,油热放入花椒,麻椒,芝麻炸出香味趁热淋入,撒适量葱花香菜,美味的盆盆虾,一起来做吧中国蓝田董洪驿

红红火火的香辣盆盆虾的做法小贴士

1.虾从头算起第三节用牙签挑出虾线,干净卫生又美观。2.豆瓣酱提前剁碎口感更佳。3.菜品可以根据个人喜欢添加。4.随做随吃。


2019-01-31 14:45
引用 |  只看此人 | 
楼主

an1232019

注册日期:2019-01-29

来自:未知

工分:16

] 发送悄悄话

不错鸭
2019-01-31 15:46
引用 |  只看此人 | 
第1楼
共1页 1
快速回复
你需要登录后才可以回贴 登录 | 注册