手把手教你在家做蚝油牛肉

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黄芪红枣茶

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第26楼汤年哥
里脊,买的时候挑纹路清晰的买
好的,多谢
2018-07-19 12:11
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第30楼

橙子yoyo

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再放点杭椒,完美
可爱毛毛
今天是2019-03-23 我们的宝宝 已经8岁3个月12天啦!
2018-07-19 12:13
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第31楼

橙子yoyo

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请问牛肉用的是那个部位?
可爱毛毛
今天是2019-03-23 我们的宝宝 已经8岁3个月12天啦!
2018-07-19 12:13
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第32楼

weywey

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小苏打一般放多少啊?
2018-07-19 12:14
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第33楼

汤年哥

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这是我发神精病,连着一个礼拜,连吃四天,一天一盆蚝油牛肉




2018-07-19 12:15
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第34楼

汤年哥

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第33楼weywey
小苏打一般放多少啊?
一斤牛肉放1钱,不要超过1.2钱。
2018-07-19 12:16
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第35楼

newfree
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楼主老赞的!就喜欢这样手把手教大家!但是,小苏****底用多少呢?请继续手把手一下嘿嘿
2018-07-19 12:16
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第36楼

黑洞本质

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mark
也喜欢再放点素的,洋葱、青椒、鸡腿……菇
2018-07-19 12:17
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第37楼

gina没烦恼

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不是说切牛肉花纹和切猪肉是相反的。。我一直懵切不好牛肉
2018-07-19 12:17
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第38楼

汤年哥

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需要进一步手把手的。看下图

2018-07-19 12:19
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第39楼

假如我是武_松

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据说不放小苏打,直接用糖捏也可以起到一样的作用对吗
2018-07-19 12:20
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第40楼

汤年哥

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这个牛肉的浆法,适用于所有做法,黑椒牛柳,洋葱牛肉,都能做
2018-07-19 12:20
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第41楼

汤年哥

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第38楼gina没烦恼
不是说切牛肉花纹和切猪肉是相反的。。我一直懵切不好牛肉
顺猪顶牛斜鸡
2018-07-19 12:21
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第42楼

假如我是武_松

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第42楼汤年哥
顺猪顶牛斜鸡

求解啥意思

2018-07-19 12:23
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第43楼

汤年哥

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第43楼假如我是武_松

求解啥意思

猪肉顺丝流切
牛肉顶丝流切
鸡肉斜丝流切
2018-07-19 12:25
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第44楼

newfree
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不会搓麻将啊哥!看不懂眩晕
2018-07-19 12:26
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第45楼

招宝宝
地下工作者

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第39楼汤年哥
需要进一步手把手的。看下图

这是啥意思
别给我弄啥乱七八糟的签名
2018-07-19 12:29
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第46楼

spiritkoki01
篱笆欠我一张卡

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明明是图解
哪有手把手
2018-07-19 12:29
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第47楼

招宝宝
地下工作者

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第7楼汤年哥
油锅烧热,放油烧至4-5成热。
牛肉滑油


滑到什么程度算好
别给我弄啥乱七八糟的签名
2018-07-19 12:30
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第48楼

汤年哥

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第48楼招宝宝
滑到什么程度算好
断生。。。。。。。
2018-07-19 12:30
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第49楼

chiyoちゃん

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存档~~~~
2018-07-19 12:33
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第50楼

天使想咪咪
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赞啊赞啊
2018-07-19 12:34
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第51楼

gina没烦恼

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第42楼汤年哥
顺猪顶牛斜鸡
哈哈,我百度搜了图,原来我一直用切牛肉的方法切猪肉,切猪肉的方法切牛肉。蠢了那么多年。一直纳闷我切的猪里脊为什么总是一炒就碎,牛肉总是嚼不动。终于找到原因了。谢谢楼主点醒。确实是切猪和切牛相反刀纹,但是我一开始就搞反了。冷汗
2018-07-19 12:36
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第52楼

tree0615

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上次看到央视里介绍用啤酒
你就像一个天使,带着世间所有的幸福和希望,和妈妈前生相约,今
今天是2019-03-23 我们的宝宝 已经13岁3个月4天啦!
2018-07-19 12:42
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第53楼

TT喵

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好棒的教程,谢谢lz,求开新教程
2018-07-19 13:19
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第54楼

汤年哥

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另外我要说明一点,我现在教你们的都是专业级操作方法。如果要说家里做其实这样那样的。。。请绕道
2018-07-19 13:19
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第55楼

汤年哥

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第54楼TT喵
好棒的教程,谢谢lz,求开新教程
不是已经新开了个手把手教你在家做菠萝咕佬肉了嘛
2018-07-19 13:21
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第56楼

minwj
可爱的瑞瑞

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这么多油一讲,楼主下一个贴子是不是准备教大家如何做炸猪排?
晖晖得伐到徐静,毛特了~
2018-07-19 13:26
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第57楼

汤年哥

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第32楼橙子yoyo
请问牛肉用的是那个部位?
牛里脊 。
2018-07-19 13:31
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第58楼

火星兔88

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关注了,再多教一下吧。

宝宝,在奶奶家要乖乖听话!
今天是2018-07-18 我们的宝宝 已经10岁3个月29天啦!
2018-07-19 13:33
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第59楼
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