慎选空气炸锅!美的等6品牌空气炸锅炸薯条致癌物超标

chaijinxi

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太可怕了!家里买的美的空气炸锅,用的时候一股塑料高温烤的气味,原来会食物致癌物超标。

中新经纬客户端2月21日电 以“无油烹饪更健康”为卖点的“空气炸锅”近年来大受欢迎,但空气炸锅的安全性也存在争议。香港消费者委员会(以下简称“消委会”)对12款空气炸锅的测试结果显示,6个品牌空气炸锅炸薯条致癌物丙烯酰胺超标。
消委会2月17日发布《选择月刊》指出,抗疫期间,不少市民为了减少外出用膳,都会尽量在家煮食。近年兴起的气炸锅标榜可以较健康的烹调方式免油气炸薯条、鸡翅等食品,因此大受欢迎。消委会测试12款气炸锅,售价由298至2080港元不等,项目包括安全及效能表现。
测试发现,3款样本温度升幅过高,3款样本绝缘距离不足。另外,不少消费者关注用气炸锅气炸食物后会否释出致癌物,故此消委会按代理商提供的食谱气炸急冻薯条及测试其丙烯酰胺含量,发现以不同样本气炸后的薯条的丙烯酰胺含量可相差68倍。
据香港文汇网2月18日报道,消委会按说明书指示或代理商提供的食谱气炸急冻薯条时出现过热力不均匀的情况,部分薯条未能煮熟,制成的炸薯条均含每公斤102微克至7038微克的致癌物丙烯酰胺,其中一半样本的丙烯酰胺含量更超出欧盟为薯条制订的每公斤500微克安全基准水平,而用伊玛牌Imarflex气炸锅的一个薯条样本更验出每公斤7038微克,高出欧盟标准13倍。
具体来看,制成品致癌物超标的气炸锅样本品牌分别为普乐氏Proluxury、Denki、Midea、伊玛牌Imarflex、亿世家ecHome和TSK。
2021-02-22 23:02
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楼主

扶摇直上步青云

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不嫁并不会死 嫁的差,死的早~~婚姻失败却没勇气走出来,那就是一场人生活埋。。。。。
2021-02-22 23:03
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第1楼

津京

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朋友圈也有人发这个,但这几个牌子都没听过

不要说哦

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前几年韩国也有类似新闻
你是什么粉?你成年了吗?
2021-02-23 11:47
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第3楼

咸菜黄鱼面

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我用的飞利浦,还能用吗?
2021-02-23 11:48
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第4楼

天马行空的猪

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早知道了

再见别府

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空气炸锅现在100多就能买
质量可想而知
2021-02-23 11:48
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第6楼

欢浓之时

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之前听过,致癌原理是啥
2021-02-23 11:49
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第7楼

黑太狼大王

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谁会买这几个超标的牌子 哦 我看到美的了 告辞 这就恶心了
本帖子于 2021-02-23 11:50:56 被黑太狼大王编辑过
嗡嘛呢呗美哄,六时吉祥。善恶到头终有报。
2021-02-23 11:50
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第8楼

cherrytangyan

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富含碳水化合物的食品,例如未烹饪时并不含有丙烯酰胺的土豆、谷物等经过高温的煎、炸、烤等烹制过程就会产生较高含量的丙烯酰胺

明明是炸薯条的锅,关锅子什么事,lz文风一股浓浓的老阿姨微信群养生风
2021-02-23 11:51
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第9楼

生活是么劲

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抛开计量谈毒性不就是为了博流量吗

浮云朵朵

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第9楼cherrytangyan
富含碳水化合物的食品,例如未烹饪时并不含有丙烯酰胺的土豆、谷物等经过高温的煎、炸、烤等烹制过程就会产生较高含量的丙烯酰胺

明明是炸薯条的锅,关锅子什么事,lz文风一股浓浓的老阿姨微信群养生风

没错,油炸的烧烤的都有这种危险性,和用什么锅没关系

2021-02-23 12:52
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第11楼

哓哓771103

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早就说了不要买太便宜的,空气炸锅
欸,想象下100多的空气炸锅。。。。那么高温度。。。。塑料的。。。。。
2021-02-23 12:55
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第12楼

朴荷

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吓人的爆炸
2021-02-23 12:56
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第13楼

joyce_毛毛熊

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呃,最近拿小熊的炸锅一直烤地瓜吃爆炸
2021-02-23 12:59
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第14楼

caomeixiaozhao

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第4楼咸菜黄鱼面
我用的飞利浦,还能用吗?
同问……

xlxxlx

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我家买这种的,应该没事吧

2021-02-23 13:01
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第16楼

JudyJuicy

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九阳的有问题吗?
2021-02-23 13:01
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第17楼

冬天的厚马甲

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摩飞锅 新的烧的时候也有味道 要紧吗
2021-02-23 13:01
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第18楼

四品不带刀

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我一直用空气炸锅炸鸡翅,很好吃啊
2021-02-23 13:02
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第19楼

死亡芭比

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空气炸锅炸出来的东西都不怎么好吃。。烘山芋除外。。

小木头木木

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哈哈哈哈,很多东西高温油炸之后,本来就会有致癌物啊。
关锅什么事。那大铁锅油炸,拿不粘锅油炸,都会有~~
2021-02-23 13:07
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第21楼

Kidchan

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这种空气炸锅肯定会释放致癌物质的。还有就是那种廉价的面包机,很多1k的用到后面机油都出来了,但还是有人买
2021-02-23 13:09
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第22楼

sarht6

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油炸物本身具有致癌可能

hollynorth

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我买的飞利浦没什么味道
2021-02-23 13:13
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第24楼

火焱悠

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我家飞利浦的。。。能继续用吗?

angle_莹儿

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第21楼小木头木木
哈哈哈哈,很多东西高温油炸之后,本来就会有致癌物啊。
关锅什么事。那大铁锅油炸,拿不粘锅油炸,都会有~~

我还以为是锅的涂层不过关才致癌的

2021-02-23 13:18
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第26楼

河若

注册日期:2017-09-18

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第9楼cherrytangyan
富含碳水化合物的食品,例如未烹饪时并不含有丙烯酰胺的土豆、谷物等经过高温的煎、炸、烤等烹制过程就会产生较高含量的丙烯酰胺

明明是炸薯条的锅,关锅子什么事,lz文风一股浓浓的老阿姨微信群养生风
+10086
2021-02-23 13:20
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第27楼

bachhaydn

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还是油炸相对安全些。

个人观点建议仅供参考,不保证全对。正义和真相,揭穿谎言,和伪科学作斗争
2021-02-23 13:37
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第28楼

buding2012

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那个三明治早餐机健康么?正准备买来弄弄早点
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