懂燕窝远比吃燕窝重要的多的多

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jinsiyanwowo

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看到这个标题时,吃燕窝或了解过燕窝的人可能会认识我。对,奕妈就是我,我就是原创这篇专业燕窝的作者。

当时写这篇文的时候,女儿还在读小学3年级,现在已经快升5年级了。

女儿长的很好,很高。去外做客时人家对她的评价是落落大方,美丽动人......我幸福的体会到家有小女初长成的成就感。而妈妈我依然是女儿刚上学的模样。没有任何变化就是最大的变化!


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从这条博文开始,我将以更专业的燕窝知识呈现给大家,知识是不断的在更新,在推翻,在总结......

一个行业更不可能一成不变。知识与经验是用来分享的,奕妈要让更多的人知道并能判断燕窝。

越是只知皮毛的人越敢张嘴气吞山河,越是懂的多的人越不敢随便下结论。大千世界复杂与广阔,需要学习的太多太多。

这里是个平台,奕妈写自己这么多年来对燕窝的总结。这里,有的是我自己在不断学习,不断积累,不断沉淀下的干货,是对燕窝经验的再次更新与换血!

懂燕窝远比吃燕窝重要的多的多!


微:jinsiyanwowo
2016-12-01 21:22
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jinsiyanwowo

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市场最多的原料

奕妈是大家对我的称呼.亲切,贴心,温暖的感觉.我喜欢这个称呼.

奕妈就是一位普通的妈妈,女人的孕期,哺育,教子阶段都经历过.

奕妈也是一位坚持的妈妈,尤其对全家的养生,健康问题,孜孜不倦着.

奕妈会不遗余力让更多的人了解燕窝,深入燕窝,老祖宗传承几千年的文化科学也未必研究出。其存在必有道理.

要知道唾液酸被我们发现也就几十年而已!

懂燕窝远比吃燕窝重要的多的多!

最早记录燕窝的医书《本草备要》中说到:燕窝甘淡平、大养肺阴,化痰止嗽......现代医学更是研究到了燕窝中的唾液酸,是提高婴儿智力和记忆力的很大功臣.

奕妈先不讲这些,孕妈,宝妈,备孕妈妈,产妈都要从懂燕窝,不要盲目听从他人,学会自己分辨燕窝,那才是王道。

了解燕窝我们首先要从原材料说起--------毛燕


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人有三六九等,燕窝也是如此.一般采摘下来占比最多的就是以下燕窝


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90%的毛燕原材料都属于轻毛偏中毛.中毛偏重毛,当然还有重毛




客气的说我图片上的原料对于大多数加工厂,已经属于好原料”.比这个更脏,毛量更多的比比皆是.(那样的毛燕就没有营养价值可谈,更不用说能实现人工纯手工挑毛.)

所谓的轻毛,中毛,重毛原料,不同的燕商有不同的说法与标准,对于上图这些原料来说很多燕商会归为轻中毛一类.用这样的原材料拿去湿挑的话,还是能实现的没有压力的.但对于干挑燕窝来说,这些毛燕买来是豪无价值的!

微:jinsiyanwowo
2016-12-01 21:24
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第1楼

jinsiyanwowo

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市场最少的原料

不遗余力教大家,毫无保留说一切!




以上是毛燕原材料市场的极品---特轻毛(超轻毛,极轻毛).叫法随便,意思就是特别干净.大毛很少,小毛也不多的原材料.

这种特轻毛原材料在雨季时期也就占整个原料市场10%左右,而旱季更少!



特轻毛原料是完全能实现纯手工干挑的.
干挑燕窝是一种不浸泡于水的挑毛方式,对于原材料是非常苛刻的.只有特轻毛原材料才能实现纯手工干挑,但不是所有的特轻毛都能实现.
所以,轻意不要说自己吃的是干挑燕窝,轻意不要说自己卖的是干挑燕窝.

奕妈所知,至今没有一家工厂只做干挑燕窝.因为,这样开工厂只会挖坑给自己跳!干挑燕窝受季节的影响最严重.我说过,特轻原料在东南亚雨季占比10%左
右,旱季更少(现在就是处于旱季).人人想买或想卖那10%,或者说人人都说自己的货是那10%,那请问占比最多的中毛重毛原材料90%去哪儿了?
微:jinsiyanwowo
2016-12-01 21:25
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第2楼

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燕屋篇

通过前面介绍大家已经对燕窝原料有了一定的了解,那么这些原料是从哪里来的?


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这就是燕窝产生地----燕屋

这是一间新造的燕屋。我们看到有些木梁上已经采摘掉了一些燕窝,一些木梁上燕子还没来筑窝。


间管理很好的燕屋一个月燕窝产量达5公斤左右。而一间引燕不成功的燕屋3,4个月都没有1公斤。当地人称这样的燕屋为“鬼屋”。有人认为有了燕屋就有了燕
窝,那是****错误的。燕子不是人工饲养,燕农只是搭建了一个适合燕子居住的环境(燕屋的由来),而金丝燕是自己出去觅食。所以需要一定的引燕技术才能吸引
燕子在燕屋里筑巢下蛋。但如果燕子不飞往燕屋,那么建造燕屋的燕农将损失惨重。颗粒无收。或者能进来的燕子筑的巢也多数是质量不佳的重毛燕之类的燕窝。


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这是我去往燕屋的路上在车上拍的周边环境。有椰棕林、果园包围着。生态环境不用去说(特别好)。

燕子飞出去就能找到优质的水源,新鲜的食物。这是产高品质燕窝的燕屋建造最主要,最前提,最保证的必要条件。

有丰富的食物链,有优质的水源,环境无污染,金丝燕吐的燕窝的质量就会高,一间燕窝能产特轻毛燕窝的比例****增高。

燕窝的营养也是杠杠的!


微:jinsiyanwowo
2016-12-01 21:26
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燕窝原料分拣

当我们把新鲜燕窝从燕屋采摘下来后,就会进行原材料毛燕的分拣步骤。


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这个分拣动作是极其重要,按重毛,中毛,轻毛大致先分类。


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粗拣以后,重毛与中毛我是摒弃不用的(当然,这些原料很多很多商家还是抢着要的,因为便宜!)

在轻毛环节,我还会再细分,我只选用特轻毛原料。




大概1吨的燕窝原料里有40公斤的特轻毛,这是能实现纯手工干挑的燕窝量,也就是0.04%的比例。特别特别的少!(东南亚处在旱季的话这个量更少!)

不要相信商家自有燕屋的说法,自有燕屋有几家?有10家,20家?好的原料-特轻毛原料是要各地收集的,只靠一家燕屋产的燕窝量大概自己吃吃差不多。不要说自家有燕屋,产的全是特轻毛燕窝,全部能实现纯手工挑毛,而没有重毛中毛原料存在。反正我不信!
我们只选出只适合用来做干挑燕窝的特轻毛的原料,其他中轻、中重毛燕窝原料一律弃之!

微:jinsiyanwowo
2016-12-01 21:27
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工厂篇


这一篇是承上启下的一篇,在这篇之前我们说的都是燕窝原材料。无论是印尼,马来,泰国,越南...等国的燕窝原材料,

在没有经过加工洗燕时都还是纯天然,唯一不同的就在于燕窝的毛量多少。

金丝燕筑窝时没有私心,市面上这么多劣质燕窝的存在是因为人心太复杂!

奕妈为了大家能全面的,清楚的认识到洗燕工厂,跑遍了N家。有国外,当然也有国内。选取市面上比较典型的,让大家有个直观的认识。
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怎么说,这样子的看上去是不是已经蛮干净,还可以了呢?相对更小的燕窝作坊,不管是在马来还是印尼,这种工厂是最多的。

如果不掺杂药水漂,只是补碎,这种工厂是算良心工厂。但离标准化工厂有距离。
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这是国内一家工厂,也是比较典型。召集几个妇女群众,租个小地方,就开始挑毛。

这里有流动水装置,但其实流动的是自来水。燕窝一定要用标准过滤器水装置过滤出医用级别的纯净水来进行燕窝的清洗,泡发。

对于纯天然燕窝的弥足珍贵,应该每一盏燕窝细节处都要格处的高标准,严要求。
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一家标准的洗燕工厂,必须有独立的毛燕房,洗好燕的成品房。

工人进出的房间更衣与存放产品的房间必须是2个通道,防止细菌感染到燕窝。
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专业的挑毛技师,专业的挑毛工人,医用纯净水,无菌房,无尘房......

这些都是一家投资上百万的工厂必须配备的!这种工厂也不多。

好马要好鞍配,注重细节的工厂才能珍惜每盏纯天然燕窝,而不是只为了利益去漂,刷,粘......
这是一篇承上启下的文,以后我就要讲大家手上看到过的燕窝。你们看到过的就是从各个工厂洗燕出来的成品燕窝了。

后面我将不遗余力教大家怎么看工厂出品的燕窝是不是纯天然燕窝。

微:jinsiyanwowo
2016-12-01 21:29
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纯天然燕窝(重点!)


与其问什么叫纯天然燕窝,还不如说纯天然燕窝有什么.

奕妈认为除了用到洗燕的高纯度的纯净水和人工纯手工挑毛以外,一切任何多余物质都叫再添加,不能是真正的纯天然燕窝!

先不讲什么叫洞燕、屋燕、草燕,先从燕窝采摘后进入工厂洗燕这步说起(所有的猫腻都在工厂完成).无论是印尼,马来,泰国,越南...的燕窝原材料,没有经过加工洗燕时都是纯天然,金丝燕筑窝没有私心的(只除了毛量的多少),市面上这么多劣质燕窝存在是因为人心太复杂。

我们先不计算每批金丝燕原料的采摘数量,我们也不计算所采摘下来的原料有多少是特轻毛能够实现纯手工挑毛的!


例来说明:一个拥有100个熟手挑毛师父的大型洗燕厂,一般熟手挑毛师父一天能够挑7-10盏燕窝(精细挑),就按10盏来计算,100个挑毛师父一天就
是1000盏,不同大小60到90盏为1斤,那么,100人的大型洗燕厂一天能够挑出最大限是11到16斤。一般洗好的成品燕窝6克左右居多,我们按照6
克来统计,1000盏*6克/500克(1斤)=12斤,一个100人的大型洗燕厂每天最大限度挑出成品燕窝12斤。那么,一个月30天,没有休息日,没
有工人请假,总计挑出燕窝360斤。一个月纯手工最多最多就这点量,而一般性的工厂一,二星期就能回货达到上百公斤。大家想想这么多的燕窝是怎么来的呢?

重点来了:
第一:首先这360斤要出自一个大型洗燕厂(拥有最起码100工人以上)。
第二:能实现纯手工挑毛的燕窝原料供给要充分(能实现纯手工干挑燕窝的原材料占比总原材料的10%)
第三:工人不能请假。才能达到这一点点数量。

问题来了:
第一像这样有100人规模的大型洗燕厂有多少个?
第二,多数工厂一星期就能回货上百公斤,有那么多能实现的手工挑毛的好原料哪里来?
第三,工人来得及手工干挑吗?
想一想,人工挑毛,一天10个小时盯着燕窝的小绒毛,这得有多大的耐心和眼力.而动不动就有每星期回货上百公斤的工厂是怎么做到的?
高品质货工厂都直销了,留下的市场货基本一到两个星期就回货上百公斤,说是纯天然,你信吗?可信度高吗?

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最后,唯一解释是燕窝统一浸泡药水,用棍子搅一搅,毛就浮上来了,再经过简单挑毛,省时省力省成本,完全能够实现量产了。这跟流水线生产一个零件没有区别了!不用去挑选燕窝原料的好坏,市场货燕窝就这样简单。谢谢!

微:jinsiyanwowo
2016-12-01 21:31
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刷胶粘碎漂白都不是纯天然燕窝--粘碎篇


现在市面上很少还有假燕窝之说,更多的是劣质燕窝.(比如化学漂白,化学除毛,化学刷胶,化学粘碎......)

我定义的纯天然燕窝在上篇中也说过:除了用到高纯度的纯净水挑毛外(有些工厂还是用自然水挑毛),

再无其他添加时那才是真正意义上的纯!天!然!

哪怕有些商家说添加燕碎是可以的,正常的.但我不苟同.

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如图,这么一桶燕碎你知道是哪盏燕窝身上的,还能准确无误的粘到所谓的燕窝自身掉下燕碎的那盏燕窝上?
是特轻毛,轻毛,中毛还是重毛燕窝的燕碎呢?
又怎么知道这些燕碎采自于金丝燕燕窝而不是草燕的呢?
如果当天工人燕碎没粘完,明天继续粘,怎么保证燕窝的新鲜度呢?
真的所有商家在粘碎时不添加任何东西而能牢牢粘在燕窝上?
还有,这燕碎是人工挑的呢?还是已经化学漂了的再粘在燕窝上呢?

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好,就算燕碎没有漂白,是人工挑毛的(这个工程太巨大,人工成本和时间成本太高),也是金丝燕的燕碎.
看上图,是我在上海某著名药房买的,我们暂且相信品牌是不会漂的吧......那么粘碎的商家还有个目的你们知道吗?
除了能把不好看的盏,裂缝大的盏粘定成外观好看外,最主要的是......我来举例.
如果说一根燕条原重量2.8克,粘碎后到达3.6克。那么增重0.8克。
以燕条零售18元/克为例,3.6克就是64.8元.
原本的2.8克就是50.4元.

那么粘的燕碎0.8克就需要14.4。按这个燕条来算,500克燕窝的含碎率为23%,500克燕条就有115克是粘上去的燕碎重量,

燕条按照零售价18元一克来算,500克燕条是9000元,385克(500克-115克)燕条是6930元,

挂115克的燕碎按市场7元/克是805元。那么500克燕条9000元与挂碎燕条6930+805=7735元相差1265元。

(这只是算零售价,批发价是根据货分的,粘碎的货价远低于纯天然货价,而零售价却和天然货一样甚至更高)。

这样算你们懂了吗?用燕碎粘卖的是燕盏的价.
微:jinsiyanwowo
2016-12-01 21:33
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第7楼

jinsiyanwowo

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刷胶粘碎漂白都不是纯天然燕窝--刷胶篇


先看图

再看

对比着看


注意刷胶燕窝和特轻毛原料的对比.着重看纹路和底座.
1820320689.jpg
凹面纹理图
810067903.jpg

凸面纹理图

故意选带有天然裂缝的轻毛原材料与刷胶燕窝对比.
这个刷胶燕窝是我客户的,卖给她的商家在我客户百般追问下说是用蛋清刷的.好吧,蛋清刷还能存放2年且没有异味?!
我不管他用什么材料刷,怎么刷,首先他违背了在我看来的纯天然燕窝的意义.
大家可以看轻毛原材料的蓬松底座和紧密有条理的纹路.
再看刷胶燕窝压的厚实的底座,错乱的纹理,显然已经没有原始原材料纹理的样了.
总结,挑完毛的燕窝成品,越背离原始原材料的原有样,我们越要当心是否有猫腻存在。

微:jinsiyanwowo
2016-12-01 21:38
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第8楼

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刷胶粘碎漂白都不是纯天然燕窝--漂白篇
很多窝友会跟我说:奕妈,你帮我看看我这盏燕窝有没有问题?
很多时候我想说:照片大家都知道,光线,角度,摄影环境不同都会导致与实物的差别.要不然怎么会有淘宝版和实际版的差距呢,哈哈.
1.jpg
看图,这货,天然裂缝,颜色不均,纹理清晰,自然光泽,还留有手工残留的小黑点(泡开就是小绒毛)。

2.jpg
如果我告诉大家这是轻漂货,你在照片上能看出吗?
3.jpg
4.jpg

旁边的那盏相对白点的反而是纯天然燕窝,没有经过加工过,从照片上又能分辨吗?

这种货很难识别,你手上有纯天然燕窝的话可以通过反复对比,闻味,还是能发现有异样的。

但前提是保证手上的那盏是纯!天!然!货!才能对比的出,否则88了。(当然这盏微漂燕窝还局部刷胶了,看的出吗?)


微:jinsiyanwowo
2016-12-01 21:39
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第9楼

jinsiyanwowo

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这篇是重点!这篇也将要启下篇!了解这篇,大致市场上的燕窝能扒开一层厚雾了!重点!

我们之前说过1000公斤的原材料大概只有40公斤的特轻毛能实现纯手工干挑,还有960公斤只能湿挑或弃用(不舍得弃用就用化学品漂刷粘)那么什么叫干挑什么叫湿挑? 


奕妈今天简单的说下他们的关系,看官自己分析。
干挑
原材料:特轻毛毛燕(3根以下大毛) 

技法: 不是看到字面上干挑就觉的是干巴巴的挑毛.燕窝从燕屋采摘下来本就湿嘟嘟的,然后根据原材料,有些需要局部喷水,低温软化后,再进行挑毛.最后低温风干或自然风干,无需定型。 

营养: 因为原材料是不浸泡于水的挑毛,燕窝很大一部份又是活性物质,干挑燕窝是最大程度保留了营养。 


缺点:  干净度没有湿挑高


1.jpg
上图就是已经软化的特轻毛燕窝原材料,准备进行挑毛.


干挑燕窝优点:除了营养保留最大和最好,要判断是不是纯天然燕窝,那干挑货是最较易辩别的.因为燕窝的囊丝,纹理,不需要额外定型,盏盏都不同的.从燕屋摘下毛燕什么样,干挑完除了本身有燕毛地方留下的挑毛缝隙,就再无其他了。

湿挑 
原材料:特轻毛,轻毛,中轻毛,中毛,中重毛,重毛的原材料都可 

技法: 燕窝采摘后反复浸泡于水的一种挑法,需要定型,高温烘干。 

营养: 燕窝的一大部份营养物质——水溶性蛋白长时间浸泡会溶解于水,其次水中加双氧水等化学品,溶于水中,挑毛会省时省力。浸泡挑毛后,燕窝易散开,必须要定型,在这个定型中,就有推密过程或粘碎,高温烘干,一涨一缩,破坏燕窝. 

缺点: 湿挑货的不确定因素太大,当然能保证不做手脚,那也是属于纯天然货。只是原材料参差不齐,脏差的原材料本身的营养价值也要打个折扣.如果说能用特轻毛和轻毛湿挑的话,那是比较不错的.但,问题是特轻毛都能实现干挑,为什么还要去湿挑呢? 


优点: 能做出消费者各种想要的漂亮货(比如大盏,比如每盏一样,比如燕盏颜色可控......等等)且干净度较高。
2.jpg
左边的盏想用来软化后干挑,简直是去死的心都有啊~~~~~~~~~

微:jinsiyanwowo
2016-12-01 21:42
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第10楼

jinsiyanwowo

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干挑燕窝-除了纯手工挑毛留下的缝隙以外 再无其他!


看的出图上的是特轻毛原材料吗?为了我实验的方便,我选的是比较小的盏或不规则盏,一般这种拿来用做特轻毛干挑燕条的.(好的燕条是达不到量产的.不会把好好的盏去敲碎做成燕条来卖,所以好的燕条又是特轻毛的原料的,那样的回货是很少很少.)
1.jpg
2.jpg
看清楚原料!我们再进行干挑,看下什么样.
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为了方便大家比较,位置我都摆的差不多,图片上深刻的说明了干挑燕窝原材料毛燕是什么样干挑成品燕窝就是什么样!

也是我一直强调的干挑燕窝目前为止是能通过其成品还原出他原料毛燕的模样,且也是较易分辩是不是纯天然燕窝的一种挑毛方式.
4.jpg

当然现在干挑燕窝也有"花头",但只要是好的原料毛燕,一般性商家不忍心去破坏.
最主要好的原料价高,对于逐利的人来说,利益空间低.加上消费者很多只听价格不关注品质,使的商家不会去做高成本利润的事.当然,还有一点是好的原材料一定是价高者得,物以稀为贵.


微:jinsiyanwowo
2016-12-01 21:43
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第11楼

jinsiyanwowo

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所谓的湿挑燕窝,之前有提过,她的原料可以是 :特轻毛,轻毛,中轻毛,中毛,中重毛,重毛的原材料
1.jpg



如图上所示这些是中重毛湿挑好以后,再推密定型的,这是湿挑密盏.





这些也是中毛或中重毛湿挑后定型的,这些是做成湿挑疏盏,这种很多因为毛量比较大,

2盏拼1盏大盏的你们看的出吗?疏盏分普疏和精疏.

以上是普疏.




这些就是精疏.这些如果要实现纯手工挑毛,达到99%干净度,原料的选择要求也是非常的高.

(不比干挑燕窝的原材料要求低)大家能知道区别了吗?

抛点问题:湿挑燕窝反复浸泡于水是否营养流失?进行手工推密高温烘干时会不会营养流失?

最主要不干净的原料本身营养价值又有多高?看官可自行判断下.

微:jinsiyanwowo
2016-12-01 21:49
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第12楼

jinsiyanwowo

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为燕窝除冤-激素篇

       在香港,新加坡80%以上的孕妇食用燕窝,孕妇对饮食是有禁忌的,难道说他们知道燕窝有激素,而不顾自己肚里的宝宝?
  新加坡、香港很多也给小孩每天吃燕窝粥当早餐的,燕窝里有激素,难道他们不怕吗?

       说燕窝有激素的朋友,你们真正了解过燕窝吗?或者说激素是什么,你们知道吗?我们先来看下激素的种类.
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我们日常吃的大米鸡蛋都有激素,你害怕了吗?会不吃吗?

大家在天天吃一个鸡蛋时,这个鸡蛋比5克燕窝的激素含量都多,那么是否鸡蛋不能吃啦?

其实什么都有个度,不要说风就是雨
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        燕窝不仅能使母亲身体强健,而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。

 
 我女儿奕娃,自从我吃燕窝后,时不时的也会拨几口给她吃,燕窝可增加体质,促进身体健康,智力的发育。对妈妈来说每个娃只要身体健康,其他都可往后靠。
奕娃在换季和变天时的喉咙是最先知的,时不时的会干咳,干疼。遇到其他小朋友感冒时,她不中招那是笑话。虽然她没有我吃的认真,但每星期我至少给她吃上4
顿以上。吃了一段时间抵抗力明显上去,偶有发烧,也就一,二天必然退烧(烧39度会吃一两顿药,基本就躺在床上物理降温,休息)后期也不会咳嗽,流涕症
状,烧退就上学去。
     在我身边这样的例子太多了,特别在幼儿园的小朋友,非常容易交叉感染,很多宝妈都会问我拿燕窝,给宝宝增加抵抗力,而效果也是相当的好.
     燕窝吃了皮肤好并不是说他含有激素,而是其活性蛋白质,EGF,起作用.促进人体细胞新陈代谢,才会达到皮肤光滑有弹性,减少皱纹延缓衰老.
微:jinsiyanwowo
2016-12-01 21:52
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燕窝除了对蛋白质过敏,感冒发烧时,确诊是恶性肿瘤(已经化疗,切除的可以吃)以外,都可以吃.
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2016-12-01 21:52
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第14楼

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欢迎大家加我微信:jinsiyanwowo,每天都有最新更新和燕窝知识,论坛时间有限,时常不在线,望原谅.
微:jinsiyanwowo
2016-12-01 21:52
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亚销酸盐闻风色变,有必要?

首先我们了解什么是亚销酸盐:

亚销酸盐是广泛存在于人类生存的环境中,如果谈"亚"色变的话,那我们将要考虑是否放弃吃蔬菜!

因为有数据显示,人体摄入的亚销酸盐80%来自于蔬菜。哈哈哈......


1.jpg
2012年抽查血燕时亚销酸盐含量达4400毫克/千克,最高达11000毫克/千克时,亚销酸盐成几何倍数的超标.

这样的亚销酸盐才会造成对我们身体的损害!而这些亚销酸盐也不是天然的,都是人为的薰出来的.


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然而,天然燕窝里纯在的亚销酸盐是其自身的天然防腐剂.湿挑燕窝会抨击干挑燕窝说亚销酸盐超标:那是很无知的一种说法.

亚销酸盐溶于水大家知道吗?本身我们拿到燕窝就要浸泡,而在浸泡过程中亚销酸盐已经溶于水,

我们只要把水倒掉就可以,再不放心,多冲多过几遍水就毫无问题.


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好像说亚销酸盐不能超过30毫克/千克。这就是人为强制定了一个标准,但这个标准真的是准确的吗?有多少工厂为了这个人为的标准而去做"动作"?!

当年的某品牌奶粉就是为了国家蛋白质的标准而添加了三聚氰胺.那么这样的制定标准意义在哪里了呢?

企业为了检测合格,甚至数据更好看?!就为了这个?!

在我眼里,只有保持天然燕窝的最大天然属性和最大营养价值才是标准!

如果是用到添加剂所带来的亚销酸盐超标,或用添加剂来使亚销酸盐降到"0",那比天然燕窝自带的亚销酸盐恐怖的多.是不是?


微:jinsiyanwowo
2016-12-01 21:56
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第16楼

jinsiyanwowo

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今天扒一扒大家要么旅游带回来的燕窝,要么朋友送的燕窝,要么谁谁谁亲戚在马来或印尼所谓的代购回来的燕窝.

对比看看和你们自己手上的燕窝有没有撞到了(所有的图片都来自于我的客户提供)




择日不如撞日,就今天客户刚给我看的.对了,还有旅游时认识的导游帮忙带的燕窝.....

如果手上是这样的燕窝,劝大家还是不要吃了,燕窝不是为了果腹,正因为经济允许我们才会有能力给自己最好的.

都是花钱买的,如果花了钱买了不能吃的东西,那才是传说中的土豪
4.jpg

我圈出来的地方不知道大家能看明白否,粘碎,纹理一点不清,大家明白鸟?

这是我客户的朋友结婚度蜜月认识的导游帮忙代购的,好吧,因为不懂所以会被蒙.

我写的燕窝知识全部是干货,目的是让更多的人不要再花冤枉钱,在养生的同时更能懂得怎么辩别燕窝.

微:jinsiyanwowo
2016-12-01 22:01
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jinsiyanwowo

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燕窝性"平",小到四个月的婴儿,大到90岁的老人,不分体质,不分年龄,不分人群,是唯一一种要坚持吃有效果的滋养品.
楼主本身也是林妹妹的体质,当时吃燕窝就是想着抵抗力增强.
当然,大家都知道燕窝的护肤功效强大,其实,燕窝对于润肺,养胃都有很好的效果.有******,去痘,便秘功效....
这些说说就是一大堆,因为楼主这么多年,收到是各类人群对燕窝的反馈,当你体内最需要什么时,
你就能发现吃燕窝后你身体带给你的反馈.
比如楼主当时真的身体弱,我最先感觉的是本来在家里感冒的第一个人永远是我,而现在就算家里人中招,也过不到我.
而楼主自身也甚少感冒
这样的例子太多太多,以后慢慢讲
微:jinsiyanwowo
2016-12-01 22:02
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jinsiyanwowo

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说说客户的朋友怀孕吃的燕窝


1.jpg


2.jpg


我相信这样的燕窝吃的人还是不在少数,包括我们重点保护的孕妈妈.



3.jpg


大家对比下原材料毛燕,再看下上图燕窝,你们能看出什么区别?横向清晰纹理在哪里?挑完毛的手工裂缝在哪里?囊丝部位为什么这么紧实?而原料本身囊丝部位就呈蓬松状态,为的是燕妈妈产蛋时起到保护鸟蛋的作用.还要经过挑毛步骤,囊丝部位更松.

本帖子于 2016-12-05 16:07:40 被jinsiyanwowo编辑过
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2016-12-01 22:04
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[关于大家问的小叶增生能否吃燕窝]

我想说:在医生眼里只有药是有用的哈哈
开个玩笑。

不过术业有专功,医生自己也不一定了解过燕窝。

他们最没有风险的回答就是除了他们开的药,其他需谨慎!

小叶增生保守估计80%的女性都有!而我也毫不例外。我每年都体检,从小姑娘那时没吃燕窝开始就有增生,到现在女儿12岁还是有。这次体检医生说等老了自然就没了。曾经我问过医生(我很清楚她的回答肯定说不能吃)她说燕窝啊,豆浆啊最好都不要吃,我问她依据是什么?其实她自己都答不上来。那么这么多年吃燕窝,我依然有小叶增生,但从以前来大姨妈****涨的不行,到现在姨妈来我都不知道…是不是算一种很好的调理呢?

我们要知道为什么有小叶增生,导致小叶增生的缘由在哪里,然后我们再去想燕窝有什么物质能导致小叶增生加深吗?我们不能听风就是雨。就像子宫肌瘤,很多人肯定第一时间说不能吃燕窝啊。问他理由,都会答因为有激素…这样的说法就是不懂燕窝,我们吃的大米,鸡蛋,牛奶都有激素,难道每天不吃了吗?激素也分性激素还是内源激素…如果激素那么强大,何需要燕窝坚持吃才有效果的问题呢?吃个一次,二次不就见效了吗。哈哈.

我曾经一个孕妈,在怀宝宝时已经知道有子宫肌瘤,而她的中医就是跟她说燕窝保胎,让她吃燕窝。而她也的确做了很多功课来了解燕窝。

她跟我说她不相信燕窝能使肌瘤变大。她说要给我做案例!她每天一盏,燕窝伴随着她整个孕期包括现在的哺乳期。后来跟我说燕窝是她终生都不会离弃的滋养品.

只有吃过并坚持吃的人才会有这样的深刻体会.

我们要有科学的态度去看待一件事,一件物…今天啰嗦了

本帖子于 2016-12-05 16:16:59 被jinsiyanwowo编辑过
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2016-12-01 22:04
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顶一下
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2016-12-01 22:05
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很多时候我想不通为什么大家会被一些看着就比较"假"的燕窝所吸引呢?难道真的对燕窝的一点概念都不知道吗?

后来想想,很有可能的.因为我们去当地,比如马来,比如印尼,比如泰车,在旅游时,心理会想着这就是是原产地的燕窝啊.肯定不打折扣的相信啊.

但其实当地的药房或商店,甚至机场,都还有血燕在卖,而在中国是不允许出现的.可想而知,做一单生意,骗骗游客,投诉无门才会让我们买到原产地劣质燕窝.


4.jpg


这种是在马来买回来的,俗称"燕饼",在我的概念里这种货送给我,我也不要吃的.因为我不知道是什么碎粘合成燕饼.草燕碎呢还是金丝燕碎?

我也看不出这原本原料是轻毛碎呢还是重毛碎,如果是重毛碎的话怎么才能人工挑而达到不错的干净度呢?如果挑不干净,又是用什么漂白剂来微漂或重漂呢?



5.jpg


我以为大家都懂的知识,其实依然有人会去买类似这样的燕饼.

所以我的帜子是为了让更多的人懂的燕窝而产生,必竟这是天然食材,是人为不能达到量产的东西,而一旦有利润产生,商家会想尽办法实现量产,降低人工,时间成本.





本帖子于 2016-12-05 16:24:06 被jinsiyanwowo编辑过
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接下来我们会讲到市场大多的燕窝种类,在讲这个之前,我先讲讲我吃燕窝的故事


吃窝这么久,燕窝在我身上产生了哪些好处呢?我将客观的一五一十告诉大家。那么从皮肤开始说起呢?还是身体改变说起呢?我决定还是从我一开始的变化慢慢说起吧。


当时我的身体已经是林妹妹的体质了,上个楼直喘粗气,医院常去报道,阿姨说给我吃燕窝增强体质,我心理其实想的还是燕窝能美容,皮肤会好(女人真是把容颜看的比什么都重要)NO ZUO NO DIE。所以内心还是窃喜的.


我属于吸收慢的,难道年纪大的关系吗?一开始吃燕窝的前1,2个月是觉的上楼气不喘了,在《本草再新》中说到燕窝大补元气,润肺滋阴,治虚劳咳嗽。那时我也只当是心理作用。


直到有次,上海的都知道,前几年雾霾也可始了,老天吧也一直变脸.比如前天热的穿短袖时,第二天穿大衣还觉的冷,又是雾霾天。所以我们全家老小都轮着一圈全中招重感冒,重咳嗽.但,我,顽强的扛下来了。这时我不得不相信,燕窝在我抵抗力这部份起到了完美的作用,我华丽丽的躲过了这场感冒病毒,要知道,像以前这种病毒往往是我第一个开始,然后传给家人的。


那时吃窝4个月,我真正相信了燕窝强大的中医功效。燕窝中有种物质叫唾液酸,它在消化系统中不会被消化酶降解,唾液酸就可直接进入肠道阻止致病微生物吸附于肠道细胞,起到抵抗多种致病菌的作用。所以最普通的感冒病毒就这样被拒之门外了。


从那次以后,****小小的感冒我都轻而易举的杠下了(应该说基本没什么感冒,要知道感冒是抵抗力弱的最直接表现)哈哈。有时会喉咙痛,我就加量吃燕窝,第二天痰吐掉就跟没事一样了。所以抵抗力这块在我身上得到了完美的效果。






本帖子于 2016-12-08 14:13:05 被jinsiyanwowo编辑过
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2016-12-01 22:05
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再来说说皮肤吧,我是有遗传雀斑的。要知道往往这类皮肤就是干性肤质,随着年龄的增长,油脂分秘会更少,也就更干。恶性循环下,细纹,缺水,毛孔粗大都会来,脸色也会暗成。简直要把镜子扔掉赶脚有没有。


有句话叫做女人是水做的,真的一点都没错,燕窝补肺气,肺主皮毛,肺好皮肤毛发都好。其含有的表皮生长因长就是美容圣品,能使细胞重组。


现在的我斑还在,但我整个人润了,打个比方,以前一年四季我全是要擦身体乳的,现在是我想起来就擦,忘了擦的话皮肤也不掉皮屑。以前包里备用一瓶面霜和一支润唇膏,干的时候就往脸上抹,(这些以前都是我常年需要备在包包里的)。但现在,我花2年也用不掉半支润唇膏。现在护肤品缩减到不能再减,出门只是水+乳+防晒,脸上还是泛着光,以前要靠护肤品涂出来的。打个形象点的比方,现在脸上的光泽就像燕窝自然的角质光泽,温和的。而不像以前靠化妆加工过的刷胶燕窝的胶质光感,哈哈。


其实最有说服力的还是今年的那次皮肤过敏.我从来不知道什么叫过敏,我虽然是干性肤质,但用什么产品都不会过敏,这次用了朋友推荐的说是纯天然的自制护肤品后,我崩馈了,脸一开始就红,到后面肿,那时我还是不懂这叫做过敏......


之后去医院也看了很多次,医生让我什么都不要涂,什么都不要涂是什么概念,就是你洗脸不用洗面奶,洗好不用护肤水,乳,霜,防晒品.......基础的护肤一切都不能用.


这简直是泪崩啊,我是干性啊,是特干的那种,而且当时是处在秋躁时节,吹下风就感觉干的时期啊.何况护肤品不要说高中就开始用,从大学就从来没有停用过的,我认为这是不可能再去停用的东西.然而我没想到的是,这段时间我的肤质没有特别干,甚至说没有感觉到干.多牛B啊,当然,那一个多月我是比平时的量大的去喝燕窝.


通过这件事,我想我不是护肤品这辈子不能断,而是燕窝这辈子绝不断.


本帖子于 2016-12-08 14:13:33 被jinsiyanwowo编辑过
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2016-12-01 22:06
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之前给大家看的都是盏类燕窝,市场上还有燕碎,燕角有卖,那这些是什么呢?


6.jpg


楼主圈出的部份就是燕角,类似于我们建楼时的"地基",燕子筑窝时也要打"地基"后慢慢一丝丝吐窝



7.jpg


商家可能追求成品燕窝的美观度,会修剪燕窝,从而累积起来,做为边角料拿出来卖.



8.jpg


上图这个是就是燕碎.何为燕碎,就是原料上修减下来或运输时掉下来或燕窝干裂一触碰就掉落的燕碎,也可能工厂打磨底座时的损耗.



9.jpg

燕碎挑好就可能压成如图这样的形状,也有心形,长方形,圆形,盏形,各种各样.


总结:不管是燕碎还是燕角,如果从好原料上得来的,那是可以吃的,燕角是不会再去挑毛处理,燕碎是需要人工挑毛的.但千万记住这些个边角料不会是源源不断的.

另外,多数的燕碎不可能是特轻毛原料上下来的损耗,那么他需要人工挑毛的成本远远大于一般盏类挑毛成本,因为,真的很脏......



本帖子于 2016-12-08 14:16:17 被jinsiyanwowo编辑过
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2016-12-01 22:06
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继续,我们说说燕条


10.jpg

如图,平铺挑毛方法挑成的就是燕条,不用站立起来.哈哈.



11.jpg


像2张图片上的燕条也是由特轻毛原料干挑而成,这些特轻原料包括裂盏,小盏,三角裂,运输时盏裂......通过低温软化平铺后干挑,不是常规货!不可能源源不断.


其实大家买燕窝时都要多问几个为什么?


问的越多,就越能分辩。很简单,就算现在是网络时代,一个度娘就行了,但一个问题不同商家有多种答案,这时候自己就要去分析,判断,大家始终记住真理永远是唯一的。无论从正面讲,还是反面驳,总有个正确的答案。


比如说燕条,好的燕条他的价跟本不便宜.


燕条市场上我只能说大部份不是用特轻毛或轻毛原料干挑的,掉价卖燕条其实自己分析分析,想想就能明白这道理。同是特轻毛原料为毛低价卖,对吧.


同理,我也不会去分什么龙头,天盏,VIP盏......没有任何意义!说白了,就是金丝燕吐的窝.

商家的噱头,搞的买家晕头转向。

按原材料本身的区别分,比如:三角,大圆角,船盏/官盏,因为这些做窝位置不同,导致底座角度不同,这就是天然食材分法,不用几A几A之分!



12.jpg

在干挑燕窝里我会以大小,完裂,相对干净度来划分.因为在特轻毛的收购邻域里不会为了长成个小盏而便宜,原料只以毛量多少来决定,要还是不要是以价优者得.当然,原料统货就另当别论.


本帖子于 2016-12-08 14:19:16 被jinsiyanwowo编辑过
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2016-12-01 22:07
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                                                                                           屋燕与洞燕


什么是屋燕,什么是洞燕?洞燕普遍比屋燕贵为什么?他们的营养价值有何不同?


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洞燕也是金丝燕筑的巢,筑在岩洞中.最出名的是在马来哥曼洞洞燕,还有越南的惠安.

洞燕因其环境,不像屋燕有专人管理,极轻毛洞燕的比例就更加少.而采摘他的难度又相当大,每年都有为了采摘洞燕而死去的人.洞燕数量也是每年锐减,说她贵决大部份的因素是物以稀为贵.



15.jpg


这张图就是屋燕,金丝燕在燕农筑在的燕屋里筑巢.

有这样一个故事,一个外出许久的人有一天发现自己很久没住的窝被金丝燕占领了,人类是聪明的.这是天下掉黄金.经过总结后引伸到了现在一套引燕技术.

就形成了今天的燕屋,金丝燕在燕屋里筑巢就叫屋燕.

大家会问到屋燕的燕窝是不是野生的?答案是肯定的,燕农没法饲养燕窝,只是搭建了个平台,通过引燕方法,让燕子来屋子里做窝.一个成功的燕屋一个月能有几公斤的燕窝产量,而一个引燕不成功的燕屋很可能颗粒无收.


建造燕屋是关乎到燕窝品质的关键.雨林不受污染的燕屋产的燕窝是最好的(跟食物链有关)而在工业区燕屋,生活区燕屋,这些就有点差强人异.

至于2者的营养,一般来说屋燕有人专门打扫清理,受污染的程度远远低于洞燕,而洞燕筑在岩壁上,会有大量的矿物质,这就是按需所取吧.



本帖子于 2016-12-08 14:21:51 被jinsiyanwowo编辑过
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