蛋糕与手作

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给朋友女儿的生日蛋糕




本帖子于 2018-04-23 13:50:47 被简单dd生活编辑过
烘焙与手工皂
2016-03-01 12:01
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楼主

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给婆婆的生日蛋糕-树莓慕斯蛋糕




烘焙与手工皂
2016-03-01 12:02
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朋友要的蛋糕-特斯拉与萌妹子


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聚会用的酸奶芝士慕斯蛋糕


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烘焙与手工皂
2016-03-01 12:03
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提拉米苏





烘焙与手工皂
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情人节蛋糕-巧克力树莓慕斯


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第一次做的场景蛋糕


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蓝胖子手绘蛋糕卷




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奶油霜转印




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2016-03-01 12:05
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戚风版红丝绒蛋糕


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2016-03-01 12:06
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草莓奶油蛋糕


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水果多多的裸蛋糕


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双层韩花蛋糕


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2016-03-01 12:07
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戚风手脱模


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烘焙与手工皂
2016-03-03 12:59
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生巧


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2016-03-03 13:03
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双层生日裸蛋糕


753203734426180167.jpg

烘焙与手工皂
2016-03-03 13:04
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第19楼尔雅二丫
好赞,楼主是蛋糕师吗?

不是的,烘焙是爱好
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2016-03-04 08:07
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第20楼

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携带方便的乳脂水果蛋糕盒





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2016-03-05 16:59
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第22楼

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第23楼夜半小马甲
求蛋糕卷方子,ps:慕斯奶油和吉利丁的比例是?

蛋糕卷就是用的小四卷方子。吉利丁片的比例是一比二十
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2016-03-06 23:29
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第25楼

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第24楼温柔不是罪
太棒了,向你学习。楼主家用的什么烤箱?方子主要看谁的?

感觉什么牌子的烤箱关系不大,关键要大,有上下温控,还有热风,烤箱实际温度与刻度温度会有差异,用个温度计就能知道确切温度
烘焙与手工皂
2016-03-06 23:31
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第26楼

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第25楼简单dd生活
蛋糕卷就是用的小四卷方子。吉利丁片的比例是一比二十

更正,吉利丁片与溶液的比例是一比四十,即一片五克的吉利丁片可凝结200克的溶液,通常两片吉利丁(10克)可做个六寸的慕斯蛋糕
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2016-03-07 08:59
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第27楼

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无淡奶油软身版提拉米苏



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2016-03-07 09:01
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第30楼AndreaJ
好厉害

还好啦

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2016-03-08 09:46
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第31楼

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第33楼ufmn

做的真好~~~我想问一下 这个上面的奶油用的是哪个裱花嘴~~~~


圣安娜花嘴
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2016-03-08 16:22
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娇艳的戚风版红丝绒

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2016-03-12 09:47
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菠萝🍍季,不能错过的凤梨酥



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2016-03-12 22:22
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周日在家做的奶油霜转印,有些地方的颜色被我弄没了




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2016-03-14 16:14
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还是奶油霜转印


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烘焙与手工皂
2016-03-16 09:39
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韩花杯子蛋糕




烘焙与手工皂
2016-03-16 18:02
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第40楼

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烘焙与手工皂
2016-03-16 18:04
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第41楼
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