• 主题:2017的细碎//foodie的日常

  • haoqi630发表于2016-12-18
    之前是烘焙爱好者,中餐绝对的门外汉
    无奈半年前和老公两人成为他乡狗,从此走上一日三餐亲力亲为的不归路
    亲力亲为到什么程度呢,就是做个烧卖都自己和面擀皮呢
    写到这里lz被自己的勤劳都要感动哭了哭
    但话又说回来,兴趣是最好的老师
    lz对于感兴趣的事是一定要做好的
    喜欢的事,再苦也不觉累嘛
    lz的格言是,努力工作为了更好的生活

  • haoqi630发表于2016-12-18
    刚包完的烧卖,早饭有着落了

  • haoqi630发表于2016-12-18
    之前做的肉包,我也是会包包子的人了

  • haoqi630发表于2016-12-19
    某次吃火锅,因为在尝试自己用羊腿肉片片大获成功后,开始动牛肉的注意
    看到有现成的肉片,YAKINIKU,老外用来做烤肉吃的,个么我想当然觉得刷火锅也还可以吧,一个偷懒就买了
    结局就是,自己片的刷羊肉都吃完了,牛肉片就动了几口,主要是太厚了不入味,所以说美食没有捷径啊
    这些牛肉片被我打入冷冻室,直到前几天发现了这个库存,灵机一动,做萝卜肥牛吃吧
    非常入味,非诚好吃



  • haoqi630发表于2016-12-19
    自己片的羊腿肉是这样的
    卖相不好是真的,味道么真的是不能更赞
    前段时间回上海,回来前满脑子是火锅,日料,这个那个
    谁知回来后,除了吃得进妈妈做的家常菜,其余外食都觉得一般般
    家里自己做,食材用最好的,不需要重油重调味,简简单单的美味



  • haoqi630发表于2016-12-19
    牛油果凤梨吃不掉,眼看要浪费了,用来做个炒饭也不错

  • haoqi630发表于2016-12-19
    荤菜有了,配菜就是米苋和麻婆豆腐



  • 一胖毁所有发表于2016-12-19

  • kawaiidrache发表于2016-12-19
    很赞哦
  • haoqi630发表于2016-12-19
    多谢ls两位tx捧场干杯
    今天的晚饭
    酸菜鱼,红烧萝卜,番茄炒蛋,杂粮饭







  • haoqi630发表于2016-12-21
    羊肉抓饭,怒吃两碗
    还做了烤鸡翅,韭菜炒蛋





  • haoqi630发表于2016-12-21
    烤鸡翅竟然烤崩了一个我很喜欢的盘子
    明明标上写的可oven啊,我也搞不懂了
    图省事,想着怎么进去怎么出来
    以后还是乖乖的放烤盘好了哭

  • 二千和叫兽发表于2016-12-21
    好棒
  • 简单的一苡发表于2016-12-21
    不错不错,加油更贴
  • haoqi630发表于2016-12-22
    谢谢ls两位tx~
    昨晚的,萝卜炖牛肋,黄芽菜,豆腐干肉丝
    萝卜牛肋史无前例的好吃,发现萝卜比土豆更搭牛肉





  • 凉皮真好吃发表于2016-12-22
    第4楼haoqi630
    自己片的羊腿肉是这样的
    卖相不好是真的,味道么真的是不能更赞
    前段时间回上海,回来前满脑子是火锅,日料,这个那个
    谁知回来后,除了吃得进妈妈做的家常菜,其余外食都觉得一般般
    家里自己做,食材用最好的,不需要重油重调味,简简单单的美味




    对,回家就想吃妈妈做的菜,每次回上海我基本不要出门,一天三顿都赖在家里吃
  • 凉皮真好吃发表于2016-12-22
    酸菜鱼赞啊
  • sophieYY36发表于2016-12-22
    楼主做的菜色面都很好啊 很赞
  • lcjisthegod发表于2016-12-22
    嗲的,LZ坚持更
  • haoqi630发表于2016-12-23
    第15楼凉皮真好吃
    对,回家就想吃妈妈做的菜,每次回上海我基本不要出门,一天三顿都赖在家里吃

    果真妈妈的味道天下第一哈哈
  • haoqi630发表于2016-12-23
    继续谢过来回帖的tx哟,就不引用啦
    X-max is coming
    出门散步看到逗比邻居家的老人探头,萌化了
    某人说,这里的圣诞老人貌似都穿多了
    嗯,第一次体验夏日圣诞

  • haoqi630发表于2016-12-25
    19刀一盒的昂桃,一盒850g,朋友说价格比去年翻了翻冷汗
    鹅且,这里品级最好的都出口到中国了
    ……

  • haoqi630发表于2016-12-25
    虽然是大热天还是要吃羊肉啊,假装自己的生物钟在过冬好了
    用带骨羊小腿,加了白萝卜还有黑虎虾,鲜!

  • haoqi630发表于2016-12-27
    昨天体验了吧澳式打折日boxing day
    嗯,我发誓,这辈子再也不会去凑这种热闹
    停车花了进30分钟,有种周末进五角场万达有没有?
    然后说好的doorbusters,匡威被放在上海了,想买双吧,看了下tag,折后100刀默默放回去
    暴走5公里,打道回府,买了点撒?
    嗯,买了一大包杯碗盆
    重点是,一毛钱都没便宜,原价
    今天忍不住和母上大人抱怨吐槽
    没想到,人家说,土澳太土了吧,想上海了吗?
    我,还好吧,自己选的路跪着也要走完咯
    母上,土澳没淘宝你不觉得无聊吗?
    我,适应中
    母上,我前天淘宝买了一箱冬笋,没想到东西又新鲜又好,哎呀呀现在淘宝怎么这么方便,都不用去菜场了
    我………我这里肉好奶好水果好,不淘宝我吃的好呀
    ………
    其实吧,真的无限想念淘宝,想念国内每天可以收快递的日子
    所以,想了想,为了对得起这边的好肉好奶,必须得好好做饭好好吃饭对不?







  • haoqi630发表于2016-12-30
    自创的糖醋香辣虾,还蛮好吃的

  • haoqi630发表于2016-12-30
    还有罗宋汤,仍旧是最爱的牛肋条
    牛肉都在底下,不擅长摆盘呀呀呀呀嘿嘿
    这个锅超市特价买的,合130rmb,合算伐?
    用下来感觉品牌铸铁锅宣传的功能它都具备,关键是我不需要花心思打理它
    当然,staub那口符合我审美又兼备实用的黑锅我是肯定要去拿下的坏笑

  • haoqi630发表于2016-12-30
    其实关于锅这个坑,lz还是蛮有心得体会的
    当年从一个厨房小白疯狂入贵货,秉着不贵不好用的信念
    到今天对做饭这件事略有感悟和心得,好吃和贵货多少并不绝对的成正比
    待我改天有空写个总结
  • haoqi630发表于2017-01-02
    天气忽冷忽热,lz中枪了,嗓子口有痰咳不出,难受
    家里有现成的啤梨,拿一只炖木耳梨汤呗,加了陈皮,把梨皮也一起煮

  • 围观讲故事发表于2017-01-02
    首页
  • haoqi630发表于2017-01-03
    最近迷恋各种自制酱涂面包
    奶酪酱,草莓酱,今天是焦糖酱

  • haoqi630发表于2017-01-03
    2016收尾的最后两天,一觉醒来发现喉咙痒痒的,知道是着凉了
    最后一天醒来发现头颈别老了,位置还特好,上下不得动弹黑线
    就这样带着浑身不自在的身体跑入2017了,好像和中国人讲究图个好彩头背道相驰
    好在lz不迷信彩头一说
    lz是个不喜欢定目标,对自己更是下不了狠心的人
    不是非要变得比去年更好,不要变得更糟糕就好
    2017,心底干净,生活明媚,守住自己平凡的小日子

  • 猴妈妈兔宝宝发表于2017-01-03
    很不错,请继续
  • janiceyu发表于2017-01-03
    第32楼猴妈妈兔宝宝
    很不错,请继续


  • haoqi630发表于2017-01-03
    第32楼猴妈妈兔宝宝
    很不错,请继续

    多谢喜欢嘿嘿
  • haoqi630发表于2017-01-03
    身体不适,做个简单的晚饭
    翻翻冰箱,就做个香肠菜饭好了
    这个香肠澳洲产的,玫瑰香肠
    没抱多大期望买的,竟然意外的好吃
    比我上海吃过的都要好吃,见鬼了黑线
    这会儿菜饭在电饭煲上煲着,满屋飘香,饿了去吃点水果垫垫饥

  • haoqi630发表于2017-01-03
    和lg每人两碗下肚黑线

  • shiningbaby发表于2017-01-03
    哇,好赞,看的饿了
  • haoqi630发表于2017-01-03
    第37楼shiningbaby
    哇,好赞,看的饿了

    下午茶可以吃起来了坏笑
  • haoqi630发表于2017-01-04
    早餐继续来一个重样
    草莓酱抹面包,焦糖酱配flat white

  • caocc发表于2017-01-04
    好奇mm开贴啦🎉
  • haoqi630发表于2017-01-04
    第40楼caocc
    好奇mm开贴啦🎉

    看着你们的高楼大厦忍不住也来建一个害羞
  • annasuijasmine发表于2017-01-04
    马克马克,喜欢楼主的家的雏形。祝楼主在澳洲一切平安喜乐!
  • haoqi630发表于2017-01-04
    第42楼annasuijasmine
    马克马克,喜欢楼主的家的雏形。祝楼主在澳洲一切平安喜乐!

    谢谢谢谢爱心
  • haoqi630发表于2017-01-04
    油面筋塞肉,喜欢汤汁捣饭就没收汁
    秋葵香肠炒蛋
    还有纯属乱搭的青菜蕃茄蘑菇,为了消耗库存,酸甜口味蛮蛮好吃的





  • cristinalu发表于2017-01-04
    牛肋条对应超市哪种名称的牛肉啊?看着不错。
  • haoqi630发表于2017-01-08
    第45楼cristinalu
    牛肋条对应超市哪种名称的牛肉啊?看着不错。

    short rib

  • umicc发表于2017-01-08
    关注!!!好赞
  • 淡菜.发表于2017-01-08
    赞👍,当时在澳洲旅游最喜欢去超市买熟的虾,好甜
  • 小碎花大爷发表于2017-01-08
    第5楼haoqi630
    牛油果凤梨吃不掉,眼看要浪费了,用来做个炒饭也不错


    这个不错干杯
  • 我儿子他妈的发表于2017-01-08
    好贴,继续啊
  • haoqi630发表于2017-01-09
    第47楼umicc
    关注!!!好赞

    谢谢,美食面前大家都一样一样的嘿嘿
  • haoqi630发表于2017-01-09
    第48楼淡菜.
    赞👍,当时在澳洲旅游最喜欢去超市买熟的虾,好甜

    开始我对熟的虾有很深的偏见,不买的
    后来想着买一次试试吧,一试便打开新世界大门了
    现在基本就买熟的冻冰箱,兴致好再加工下,时间不多,拿出来微波炉解冻,沾醋吃也很美味
  • haoqi630发表于2017-01-09
    第50楼我儿子他妈的
    好贴,继续啊

    谢谢干杯
  • 史努比123发表于2017-01-09
    楼主真厉害!
  • haoqi630发表于2017-01-09
    前些天身体没抗住,终究还是发烧了,这两天还在恢复中
    嗯,谁说国外医生不开抗生素的
    这次发烧半夜里还是跑去看GP,初步检查后便下处方,抗生素黑线
    虽然国内抗来好几种消炎药,但真的病了根本不敢乱吃,以后带药看来真的免了
    我觉得不管到哪儿,好好听医生的话总没错
    最近的昂桃和蓝莓真的百吃不厌

  • haoqi630发表于2017-01-10
    来了半年第一次下手猪肋排
    为啥第一次呢,因为性价比太低,坑子性格觉得还是吃牛羊肉好哈哈
    做糖醋的,米道叫怪好
    虾仁豆腐,虾不够了,放点蟹******充数也是不错的
    还有一个绿叶菜没拍,油麦菜



  • haoqi630发表于2017-01-10
    生病瘦掉的2斤,恢复才一天又给我胖回去了黑线
    但也不能阻止我该吃吃该喝喝啊,体重的事儿交给运动吧
    吃完这碗饭,跑步去
    对了,新年目标是每天跑6公里,膳食平衡哦耶

  • caocc发表于2017-01-10

    好奇你太能干了。。硬菜做的漂亮的我觉得都是好厨娘。。

  • haoqi630发表于2017-01-10
    第58楼caocc

    好奇你太能干了。。硬菜做的漂亮的我觉得都是好厨娘。。


    煮饭,无他,唯手熟尔嘿嘿
  • happiest发表于2017-01-12
    美食,好腻害
  • haoqi630发表于2017-01-12
    记得去年的网红奶酪包,来个简易版
    现成的吐司,cream cheese软化加糖粉拌匀

  • fly8109发表于2017-01-12
    棒棒哒
  • Jessica韩发表于2017-01-12

    赞喔!


  • haoqi630发表于2017-01-12
    昨晚的晚饭
    好用便宜版的铸铁锅做的无水蒸豉油海鲈鱼,每周都要做一次,可见受欢迎程度
    除了豉油版,剁椒版和酸菜版本也好吃,轮着来
    等着超市再出此系列锅,收一个海鲜锅,这样就可以不用牺牲鱼头,兼顾美观和美味
    这里能吃到的绿叶菜翻来覆去就这几样,现在能体会我妈那句做菜不辛苦,愁的是翻花样囧



  • 不造发表于2017-01-12
    喜欢LZ的帖子 好棒~~
  • caocc发表于2017-01-12
    第64楼haoqi630
    昨晚的晚饭
    好用便宜版的铸铁锅做的无水蒸豉油海鲈鱼,每周都要做一次,可见受欢迎程度
    除了豉油版,剁椒版和酸菜版本也好吃,轮着来
    等着超市再出此系列锅,收一个海鲜锅,这样就可以不用牺牲鱼头,兼顾美观和美味
    这里能吃到的绿叶菜翻来覆去就这几样,现在能体会我妈那句做菜不辛苦,愁的是翻花样囧




    很灵的诺
    买菜的人最讨厌听到说随便吃什么,菜场里并没有随便这样菜好买
  • mj81san发表于2017-01-12
    😯😯😯😯
  • haoqi630发表于2017-01-13
    第66楼caocc
    很灵的诺
    买菜的人最讨厌听到说随便吃什么,菜场里并没有随便这样菜好买

    真懂当家人的苦
  • haoqi630发表于2017-01-13
    早餐继续消耗吐司,抹牛油果
    这里的牛油果分好几个品种,圆的,椭圆的,大的小的眩晕
    吃到现在差不多才吃个遍
    总结下来不论品种,产地只要是澳洲的必定好吃

  • haoqi630发表于2017-01-15
    最近在研究房子,水很深
    到底是买现成的二手,还是走上买地建房的不归路…
    不急,慢慢看
    周末先看了新房,嗯,很是喜欢,lz喜欢参与设计
    Q先森默默说,房子不贵,软装贵,光是沙发起码三大套对吧









  • 从小巴辣子做起发表于2017-01-15
    foodiefoodie
  • haoqi630发表于2017-01-16
    $10 per tray,1 tray 18个的大桃子,juicy!
    有很长一段时间我不太吃传统国产水果,比如,西瓜,桃子
    现在的西瓜即使熟了,甜中仍带着生腥气,除了有次在南汇买的90元一个的8424
    很怀念小时候吃到的西瓜,用勺子挖着吃的暑假才是记忆中夏天该有的样子
    所以,当在这个夏天吃到记忆中味道的西瓜和桃子,简直泪流满面



  • caocc发表于2017-01-17

    楼上的房子,真的是dream house 的样子,哎哎

  • haoqi630发表于2017-01-17
    第73楼caocc

    楼上的房子,真的是dream house 的样子,哎哎


    我看得不要太心动,眼冒爱心口水直流色
    某人在旁边一泼冷水下来,样板房可能不好吗
    可是可是,之前去local家里做客,即使是老房子,也真的是理想中家的样子,软装布置样样戳中我心
  • haoqi630发表于2017-01-18
    这里的米苋长这样
    一开始我直接洗干净后就哐哐哐设成寸断,味道好的,就是口感说不出哪里不对,并且炒熟后的样子和在上海的不一样
    这种说不出哪里不对的吃法吃了半年
    某天突然开窍,是不是该把叶子摘下来,杆子扔了呀
    哦,这下对味了
    其实,很多蔬菜我只知道它在餐盘的模样,至于它生来长啥样完全靠猜



  • haoqi630发表于2017-01-18
    lg的中国胃,只能每天给他准备lunch box
    人家说了,同事间论工作能力大概是最弱的,但带的lunch box是一定是最豪华的
    奥,嘴巴是你甜

  • 要开心要开心发表于2017-01-18
    👍一个
  • caocc发表于2017-01-18
    第76楼haoqi630
    lg的中国胃,只能每天给他准备lunch box
    人家说了,同事间论工作能力大概是最弱的,但带的lunch box是一定是最豪华的
    奥,嘴巴是你甜

    会夸老婆的男人最聪明了

  • haoqi630发表于2017-01-18
    第78楼caocc

    会夸老婆的男人最聪明了

    我家这位得进得出的,时而嘴甜,时而补刀能手


    恨起来的时候,真的,想把他的头拧下来

  • haoqi630发表于2017-01-21
    大虾白菜粉条,应该算东北菜系?贼笑
    最近的黑虎虾个头都不大,并且价格略有上涨,不知是不是季节关系
    虾头熬一个虾油再扔掉一点也不浪费
    粉条吸收了大虾汤头的鲜美,对粉条无感的某人竟然吃了好多

  • haoqi630发表于2017-01-21
    本帮红烧肉吃的有点腻
    又开发了个新菜,萝卜炖五花肉
    萝卜吸收了五花肉逼出的油,鲜
    汤汁也因此变得清爽不油腻,嗲

  • haoqi630发表于2017-01-21
    硬菜多了,来点黑木耳清清血管,算是自我安慰吧

  • 洋_芋发表于2017-01-21
    Mark
  • haoqi630发表于2017-01-21
    最近喜欢用红薯代替部分主食
    其实代替全部最好,但黑米杂粮饭太好吃,舍不得放弃



  • haoqi630发表于2017-01-21
    昨晚把周末要进行的采购提前了
    周五的shopping night,人相比周末少,但又不失购物氛围,不错
    总觉得这周买多了下周可以歇歇了,但事实总是陷入买买买停不下来的怪圈
    我在考虑是不是该学习下理财板块的帖子,做做预算记记账呢黑线

  • cristinalu发表于2017-01-21
    刚回国休养生息回来,看看超市里还是这点绿叶菜真是想哭。不过楼主的贴还是给了很多的启发,请坚持发帖奥。
  • haoqi630发表于2017-01-21
    第86楼cristinalu
    刚回国休养生息回来,看看超市里还是这点绿叶菜真是想哭。不过楼主的贴还是给了很多的启发,请坚持发帖奥。

    我也是到处在寻启发呢,嘻嘻


    绿叶菜品种少也是困扰我的地方


    不过最近换了种思维,饮食不拘于细节,膳食平衡就好

  • 我儿子他妈的发表于2017-01-21
    第80 楼 haoqi630
    大虾白菜粉条,应该算东北菜系?贼笑

    最近的黑虎虾个头都不大,并且价格略有上涨,不知是不是季节关系

    虾头熬一个虾油再扔掉一点也不浪费

    粉条吸收了大虾汤头的鲜美,对粉条无感的某人竟然吃了好多

    怎样用虾头熬虾油啊?
  • haoqi630发表于2017-01-21
    第88楼我儿子他妈的
    怎样用虾头熬虾油啊?

    大虾去下来的虾头保留


    锅热下油,油的量看虾头定,不能少,等油热了下虾头


    虾壳变白伴着浓浓的虾香味飘出,就可以捞出虾头


    这样虾油便好了


    一次做多的话可以进保鲜瓶保存,类似于熬葱油


    我们家吃大虾,大虾都是做配菜,提鲜蔬菜用,虾油量正好,所以都是现熬现用

  • haoqi630发表于2017-01-22

    #我的断舍离#


    定期清理不用的东西,锅碗瓢盆衣物等,超过三个月不用的,扔


    每天对家进行打扫,吸尘,洗衣晾衣等,相比一周做两次卫生来说,每天一来耗时少,二来扫除工作能带来身心愉悦之感


    买东西不像以前因为贵退而求其次,以至于因为念念不忘产生更多的购物欲望。现在购物做到少而精


    以上,看到隔壁的断舍离帖子有感而发。


    image.jpg


  • haoqi630发表于2017-01-22
    “爱”如果归于日常,非你侬我侬,也非买买买,刷刷刷,而是2个人在一起,吃许多许多的饭,不厌其烦,一如最初

  • haoqi630发表于2017-01-22
    👦🏻老婆,这个是鸡吗?蛮好吃的,菜名叫啥啊
    👧🏻噗…没有菜名,我顺手凭感觉做的,得意脸
    鸡全翅和鸡腿切块,土豆胡萝卜洋葱,好吃的关键是加辣豆瓣酱。推荐李锦记家的
    相比参照菜谱方子,每次随手取材就地拿料做的菜总是超出预期的好吃
    所以,少些条条框框和幻想,踏踏实实做好当下,总有收获,对吗?

  • caocc发表于2017-01-22

    好奇说的太对了,点赞点赞

  • haoqi630发表于2017-01-23
    第93楼caocc

    好奇说的太对了,点赞点赞


    嘻嘻害羞嘿嘿
    话说曹姐年货置备妥当了嘛?
    过了演讲小哥新年前的任务都完成了吧,开开心心过大年咯太阳
  • haoqi630发表于2017-01-23
    中国年就在眼下,没啥可置办的,入了袋巧克力就算是年货了吧嘿嘿
    lz是黑巧的迷妹。这个牌子是最爱,不知为啥对lindor爱不起来
    之前每次从美帝回来都会带好多,分家人分同事,行李箱多出的空间都用它来塞满

  • janiceyu发表于2017-01-23
    更奇怪的是lindor还比GODIVA贵
  • haoqi630发表于2017-01-24
    第96楼janiceyu
    更奇怪的是lindor还比GODIVA贵

    啊,lindor的价格很亲民的


    GODIVA家每次吃都是同事或朋友送的,价格没特别关注过

  • haoqi630发表于2017-01-24
    芝麻贝果,好吃度排第一,不能再低了NO

  • haoqi630发表于2017-01-24
    补昨晚的,上到下,左到右,依次
    木耳炒鸡蛋,蒸山芋,麻婆豆腐
    炒青菜(用了前几天炖肉剩的汤汁),洋葱乌贼鱼

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